Infos pratiques
• 5 ESAT membres de la marque
• Une équipe de 70 travailleurs en situation de handicap
• Près de 40 000 plateaux livrés chaque année
• Plus de 700 000 € de chiffre d’affaires annuel
Zone géographique
Les « Ateliers Gourmands » proposent aux entreprises et aux collectivités une solution gourmande et responsable pour les pauses déjeuner en livrant des plateaux repas variés et équilibrés, confectionnés par des ESAT spécialistes des métiers de la restauration.
Issus d’une volonté commune des ESAT d’établir des critères de qualité et de mutualiser leur savoir et savoir-faire, les Ateliers Gourmands permettent aujourd'hui d’améliorer continuellement l’offre proposée sur l’ensemble du territoire national.
Ainsi en 2018, la réflexion concernant les matériaux employés a abouti à l'utilisation de contenants biodégradables en pulpe de canne et en amidon de maïs.
En 2019, nous continuons cette démarche en introduisant des verres en verre. Les réflexions se porteront également sur la valorisation des déchets, et l'intégration de produits issus de l'agriculture locale et/ou biologique.
Le recours à ce service s’intègre dans votre politique RSE. Les repas sont confectionnés, par des personnes en situation de handicap travaillant dans un ESAT (Etablissements et Services d’Aide par le Travail) et dans le respect de l’environnement grâce à une offre de proximité et de saison. La sous-traitance auprès d’un de ces établissements permettra de répondre à vos obligations d’emploi de 6% de travailleurs handicapés pour votre entreprise de plus de 20 salariés.
UNE CARTE DE SAISON !
Renouvelée tous les 3 mois et proposant jusqu'à 8 menus différents pour plus de diversité dans vos assiettes.
Téléchargez votre carte
LES AGGLOMERATIONS DESSERVIES !
Avant tout acteurs de proximité, les Ateliers Gourmands vous livrent en Ile-de France, à Amiens, Lyon et Montpellier.
UNE FRAICHEUR GARANTIE !
Les travailleurs effectuent la préparation, la cuisson et le dressage des plateaux chaque matin.
DES EMBALLAGES ECO FRIENDLY !
Une démarche de limitation du plastique dans vos plateaux-repas pour un objectif 100% biodégradable et/ou recyclable.
En savoir plus …
UNE DEMARCHE SOCIALE RENFORCEE !
Une équipe de professionnels de la restauration et un accompagnement médico-social assurent l’encadrement, la formation et la montée en compétences des travailleurs en situation de handicap
ESAT - Site Georges Couthon
Amiens (80)293 travailleursDepuis 1974ESAT Atelier du Château
Rueil-Malmaison (92)74 travailleursDepuis 1968Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT L'ENVOL de Castelnau-le-Lez
Castelnau-le-Lez (34)130 travailleursDepuis 1982Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LA ROUE - ALGED
Rillieux-la-Pape (69)150 travailleursDepuis 1976ESAT LES BOULEAUX Apei de la Boucle de la Seine
Gennevilliers (92)56 travailleursDepuis 1994ESAT PLEYEL
Stains (93)70 travailleursDepuis 1997Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat