Retour sur l'émission Vivre FM "ESAT-EA c'est la Vie" : Les plateaux-repas ont le vent en poupe ! - 29 mai 2018
Si l'activité de traiteur est très développée au sein du secteur protégé et adapté, l'activité de plateaux-repas a le vent en poupe ces 5 dernières années et se professionnalise... Découvrez comment avec Les Ateliers Gourmands !
Les Ateliers Gourmands marque collective du Réseau Gesat propose aux entreprises une offre gourmande et responsable de confection et livraison de plateaux-repas. Ce sont 5 ESAT membres et plus de 40 000 plateaux livrés en 2017 sur toute l'Île-de-France et sur les métropoles de Lyon et Montpellier.
Retrouvez le podcast de l'émission du 29 mai et découvrez les témoignages de travailleurs, de moniteurs et de directeurs de deux ESAT confectionnant des plateaux-repas sous la marque Les Ateliers Gourmands :
- Daniel FINA, directeur de l'ESAT L'ATELIER DU CHATEAU et Frédéric, travailleur confection plateaux-repas de l'ESAT L'ATELIER DU CHATEAU;
- Stéphane VELSCH, Directeur adjoint de l'ESAT PLEYEL, Patrick CORBIN, moniteur principal Restauration de l'ESAT PLEYEL et Mayèni COULIBALI, travailleur conception plateaux-repas de l'ESAT Pleyel.
Retrouvez-nous en direct sur Vivre FM (93.9 en Île-de-France), le 5 juin prochain, de 10h à 11h pour une nouvelle émission consacrée aux dispositifs et pratiques facilitant les relations donneurs d’ordres / ESAT-EA en faisant un retour sur le Salon Handicap, Emploi et Achats responsables !
L'émission ESAT-EA c'est la vie est proposée en collaboration avec le groupe Manpower.