Avec les Ateliers Gourmands…
… Consommez des plateaux-repas responsables !
Les « Ateliers Gourmands » proposent aux entreprises et aux collectivités une solution gourmande et responsable pour les pauses déjeuner en livrant des plateaux repas variés et équilibrés, confectionnés par des ESAT spécialistes des métiers de la restauration.
Issus d’une volonté commune des ESAT d’établir des critères de qualité et de mutualiser leur savoir et savoir-faire, les Ateliers Gourmands permettent aujourd'hui d’améliorer continuellement l’offre proposée sur l’ensemble du territoire national. Ainsi en 2018, la réflexion concernant les matériaux employés a abouti à l'utilisation de contenants biodégradables en pulpe de canne et en amidon de maïs. En 2019, nous continuons cette démarche en introduisant des verres en verre. Les réflexions se porteront également sur la valorisation des déchets, et l'intégration de produits issus de l'agriculture locale et/ou biologique.
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• 6 ESAT membres de la marque Présente en Ile-de-France, à Lyon et Montpellier, l’avenir de la marque se situe aujourd'hui prioritairement en région PACA (Aix-en-Provence, Nice, Marseille), dans le Nord (Lille), et en Occitanie (Toulouse). Vous êtes un ESAT ou une EA |
UNE CARTE DE SAISON !
Renouvelée tous les 3 mois et proposant jusqu'à 8 menus différents pour plus de diversité dans vos assiettes.
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LES AGGLOMERATIONS DESSERVIES !
Avant tout acteurs de proximité, les Ateliers Gourmands vous livrent en Ile-de France, à Amiens, Lyon et Montpellier.
UNE FRAICHEUR GARANTIE !
Les travailleurs effectuent la préparation, la cuisson et le dressage des plateaux chaque matin.
DES EMBALLAGES ECO FRIENDLY !
Une démarche de limitation du plastique dans vos plateaux-repas pour un objectif 100% biodégradable et/ou recyclable.
En savoir plus …
UNE DEMARCHE SOCIALE RENFORCEE !
Une équipe de professionnels de la restauration et un accompagnement médico-social assurent l’encadrement, la formation et la montée en compétences des travailleurs en situation de handicap.