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ESAT et entreprises adaptées en Restaurant, cafétéria accueillant du public autour de Issy-les-Moulineaux

Près de 300 ESAT et Entreprises Adaptées sont spécialisés dans les services de restauration et disposent de restaurants et de cafétérias accueillant du public. Ces établissements proposent des spécialités culinaires variées, du goût de tous, avec des produits frais, bio et locaux, pour déguster une cuisine traditionnelle, en famille ou entre amis. Leurs services peuvent être proposés dans le cadre d’une restauration pour entreprises, de repas d’affaires, ou encore pour l’organisation d’événements (baptêmes, mariages, conférences, séminaires, repas de famille…). Ces prestataires proposent à la fois des services de livraison de repas, de consommation sur place, des prestations de traiteur et du self-service.

Le métier Restaurant, cafétéria accueillant du public regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restaurant, cafétéria accueillant du public à Issy-les-Moulineaux et dans sa région :

ESAT YVONNE WENDLING

Issy-les-Moulineaux (92)98 travailleursDepuis 1990
Prestations administratives Impression, reprographie et marquage Nettoyage et entretien ... + 4 pôles

ESAT CISP JEAN CAURANT

Bagneux (92)à 3 km55 travailleursDepuis 1984
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Prestations administratives Services généraux

ESAT JEAN MOULIN

Paris 14 (75)à 4 km45 travailleursDepuis 1986
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT SANTEUIL

Paris 5 (75)à 6 km66 travailleursDepuis 2005
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT ESPACE AURORE

Paris 13 (75)à 6 km65 travailleursDepuis 1997
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

ESAT DE L'ELAN

Paris 13 (75)à 6 km177 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien Prestations administratives

ESAT COS REGAIN

Paris 13 (75)à 6 km87 travailleursDepuis 2002
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Impression, reprographie et marquage Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport ... + 3 pôles

ESAT LUCIE NOUET

Vélizy-Villacoublay (78)à 6 km52 travailleursDepuis
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers

VYV3 IDF - ESAT NOEL LE GAUD

Puteaux (92)à 7 km30 travailleursDepuis 1991
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 8 km6 travailleursDepuis 2019
Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 8 km151 travailleursDepuis 1975
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Artisanat Conditionnement, logistique et transport ... + 4 pôles

ESAT BASTILLE

Paris 11 (75)à 8 km166 travailleursDepuis 1981
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Prestations administratives Restauration, hébergement et services touristiques ... + 5 pôles

ANRH ESAT de Paris 11ème

Paris 11 (75)à 8 km120 travailleursDepuis 1958
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Impression, reprographie et marquage ... + 2 pôles

ESAT Hors-murs LADAPT Paris

Paris 11 (75)à 8 km40 travailleursDepuis 2007
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Prestations administratives Productions alimentaires

LES ATELIERS DE JEMMAPES

Paris 12 (75)à 9 km132 travailleursDepuis 1970
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

Vos questions sur les ESAT et EA

Quelles sont les principales activités créées par les ESAT et les Entreprises Adaptées au cours des deux dernières années ?

Au cours de ces deux dernières années, les métiers les plus dynamiques au sein des ESAT et des Entreprises Adaptées sont les filières du conditionnement, de la logistique et du transport, suivies des métiers de la production industrielle (fabrication d’emballages, électronique, métallurgie…) et du secteur du nettoyage et de l’entretien (blanchisserie, nettoyage de locaux…).

Qu'est-ce que la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) ?

La Responsabilité Sociétale des Entreprises (appelée parfois Responsabilité Sociale des Entreprises) ou RSE correspond à la manière dont les entreprises privées et publiques (on parle alors de RSO - Responsabilité Sociétale des Organisations) intègrent les préoccupations sociales et environnementales à leurs activités économiques et à leurs relations avec leurs différentes parties prenantes. La politique RSE des organisations s'appuie sur des critères divers, mais les 17 Objectifs de Développement Durable (dits ODD) présentés par l'ONU peuvent apporter une grille de lecture des démarches de responsabilité sociale et sociétale des organisations.

Comment intégrer des dimensions sociales au sein des marchés privés ?

Les entreprises privées peuvent comme les organisations publiqués intégrer des dispositions sociales dans leurs consultations. Au-delà des notions d'allotissement celle-ci possèdent une liberté d'action plus importante que les acteurs publics et peuvent notamment contraindre leurs soumissionnaires à confier en cotrataince ou sous-traitance certains volumes d'affaires aux ESAT et Entreprises Adaptées. La mise en place de critère de notation sociaux peut également être un levier complémentaire.
Il est cependant à noter que la mise en place de tels dispositifs nécessitera systématiquement une phase de sourcing qualifié auprès des ESAT et Entreprises Adaptées du territoire.

Quelle est la différence entre un ESAT et une Entreprise Adaptée ?

Les ESAT (ancien CAT) sont des établissements médico-sociaux qui proposent différents services à destination de clients publics et privés. Ces établissements sont régis par le Code de l'Action Sociale et des Familles et disposent de 100% de leurs effectifs de production reconnus en situation de handicap. Les Entreprises Adaptées (anciens Ateliers Protégés) sont des entreprises régies par le Ministère du Travail et qui ont la spécificité d'employer, a minima, 55% de personnes en situation de handicap parmi leurs effectifs globaux.

Quels sont les métiers sur lesquels les ESAT et les Entreprises Adaptées sont majoritairement positionnés ?

Plus de 200 métiers et 14 pôles de compétences différents sont couverts par les ESAT et par les Entreprises Adaptées. Les principaux secteurs d’activité représentés sont le secteur du conditionnement, de la logistique et des transports (65 %), l’entretien d’espaces verts (63 %), le nettoyage (51 %), ainsi que la production industrielle (42 %). Au-delà de ces métiers historiques, plusieurs activités ont fait leur apparition ces dernières années, telles que les métiers de la communication, de la restauration, de l’hébergement, de l’environnement, de l’énergie…

(source Observatoire National des achats Responsables aux ESAT et Entreprises Adaptées).


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