ESAT et entreprises adaptées en Restaurant, cafétéria accueillant du public
Affiner la recherchePrès de 300 ESAT et Entreprises Adaptées sont spécialisés dans les services de restauration et disposent de restaurants et de cafétérias accueillant du public. Ces établissements proposent des spécialités culinaires variées, du goût de tous, avec des produits frais, bio et locaux, pour déguster une cuisine traditionnelle, en famille ou entre amis. Leurs services peuvent être proposés dans le cadre d’une restauration pour entreprises, de repas d’affaires, ou encore pour l’organisation d’événements (baptêmes, mariages, conférences, séminaires, repas de famille…). Ces prestataires proposent à la fois des services de livraison de repas, de consommation sur place, des prestations de traiteur et du self-service.
Le métier «Restaurant, cafétéria accueillant du public» regroupe 309 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :
ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE - Ateliers Barberousse
Haguenau (67)104 travailleursDepuis 1986AFIPH ENTREPRISES SUD ISERE GRESIVAUDAN
Susville (38)234 travailleursDepuis 1974ALLIANCE PRO EA
Saint-Claude (39)5 travailleursDepuis 2020ANRH ESAT de Paris 11ème
Paris 11 (75)120 travailleursDepuis 1958Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ARA HOTEL (ESSCOAT)
Landerneau (29)15 travailleursDepuis 2017ARSEA ESAT LA GANZAU
Strasbourg (67)155 travailleursDepuis 1975Association FILEAS - Site de Retiers
Retiers (35)145 travailleursDepuis 1976Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Association FILEAS - Site de Vitré
Vitré (35)145 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ASSOCIATION MESSIDOR COMPTOIR BURGERS VILLEURBANNE
Villeurbanne (69)10 travailleursDepuis 1999ATELIERS SPECIALISES TECHNOLAND (AST)
Étupes (25)309 travailleursDepuis 1967Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ATESIA
Hurigny (71)115 travailleursDepuis 1984Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Domaine du Grand Puy
Montpellier (34)25 travailleursDepuis 2019Doubs Plaisance - Halte Saint Paul
Besançon (25)0 travailleursDepuis 2013Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
E.S.A.T. Nouveaux Horizons
Erstein (67)94 travailleursDepuis 1994EA EMERAUDE ID
Lannion (22)32 travailleursDepuis 1996Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
EA GAUDINETO
Salon-de-Provence (13)10 travailleursDepuis 1996Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
EA GEDHIF BOURGES
Bourges (18)41 travailleursDepuis 2016Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
EA HIRTZENSTEIN
Wattwiller (68)32 travailleursDepuis 2015EA RESTAURANT LE CHANTEMERLE
Aix-les-Bains (73)24 travailleursDepuis 2011EA UNAP
Pontarlier (25)28 travailleursDepuis 1998Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ELISA 13
Aix-en-Provence (13)84 travailleursDepuis 2001Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
EN 10 SAVEURS
Levallois-Perret (92)6 travailleursDepuis 2019ENTREPRISE ADAPTE DU MEYROL
Montélimar (26)2 travailleursDepuis 2001Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ENTREPRISE ADAPTEE APPS
Heillecourt (54)150 travailleursDepuis 1985Entreprise Adaptée EMS
Grasse (06)110 travailleursDepuis 1990Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT BORD DE LOIRE
Sainte-Gemmes-sur-Loire (49)60 travailleursDepuis 1992ESAT "CAT NOTRE-AVENIR"
Bain-de-Bretagne (35)96 travailleursDepuis 1982Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT - Site Georges Couthon
Amiens (80)293 travailleursDepuis 1974ESAT Adapei 23
Saint-Sulpice-le-Guérétois (23)90 travailleursDepuis 1972ESAT adpei26 Valence Atelier Vernet
Valence (26)172 travailleursDepuis 1996Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT ANNE CLAIRE STAUBES
Schiltigheim (67)171 travailleursDepuis 1996ESAT AUX 3 RELAIS
Saverne (67)100 travailleursDepuis 1984ESAT BACQUEVILLE EN CAUX
Bacqueville-en-Caux (76)99 travailleursDepuis 2001ESAT BASTILLE
Paris 11 (75)166 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT BERTHIER
Paris 17 (75)151 travailleursDepuis 1975Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT CAMADOC SITE LE MARIEL
Aucamville (31)70 travailleursDepuis 1978Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT CATAR
Pézenas (34)50 travailleursDepuis 1983ESAT CENTRE DE HARTHOUSE
Haguenau (67)26 travailleursDepuis 2001ESAT CISP JEAN CAURANT
Bagneux (92)55 travailleursDepuis 1984Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT CO
Brest (29)314 travailleursDepuis 2000Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT COS REGAIN
Paris 13 (75)87 travailleursDepuis 2002Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT CRAVANCHE
Cravanche (90)40 travailleursDepuis 2005Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT D'ISBERGUES
Isbergues (62)115 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT de Besançon Adapei
Besançon (25)299 travailleursDepuis 1969Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DE BLANQUEFORT
Blanquefort (33)75 travailleursDepuis 1996ESAT DE L' ESTUAIRE-FÉDERATION APAJH
Gonfreville-l'Orcher (76)90 travailleursDepuis 1998ESAT DE L'ALSACE BOSSUE
Diemeringen (67)74 travailleursDepuisESAT de l'association traits d'union
Féron (59)166 travailleursDepuis 2002Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DE L'ELAN
Paris 13 (75)177 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT de la Chaume
Saint-Benoît (86)31 travailleursDepuis 1991ESAT DE LACHAUSSEE
Lachaussée (55)40 travailleursDepuis 1982Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DE LORMES
Lormes (58)38 travailleursDepuis 1996Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DE MAURIENNE
Saint-Avre (73)74 travailleursDepuis 1975Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DE MONTIGNY
Montigny-en-Ostrevent (59)60 travailleursDepuis 1985ESAT DE MOULINS
Moulins (03)87 travailleursDepuis 1967Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DE PONT-AUDEMER ET DES CANTONS DE LA RISLE
Pont-Audemer (27)138 travailleursDepuis 1976ESAT DE PRE-CLOU - APF FRANCE HANDICAP
Échirolles (38)60 travailleursDepuis 1988Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT de Saint-Hilaire
Saint-Hilaire (03)94 travailleursDepuis 1992Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT de Varize
Varize-Vaudoncourt (57)103 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DES COMBRAILLES
Saint-Éloy-les-Mines (63)57 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DU CHAMP FLEURI
Cléon (76)64 travailleursDepuis 2005ESAT du CONTE
Mont-de-Marsan (40)120 travailleursDepuis 1972ESAT DU HAUT ANJOU
Segré-en-Anjou Bleu (49)85 travailleursDepuis 1984ESAT DU MARAND
Saint-Amant-Tallende (63)87 travailleursDepuis 1976Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT DU PLATEAU - LANNEMEZAN
Lannemezan (65)60 travailleursDepuis 1988Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT ELISA 51
Reims (51)59 travailleursDepuis 2004ESAT EPIS
Cantaron (06)145 travailleursDepuis 1977Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT ESPACE AURORE
Paris 13 (75)65 travailleursDepuis 1997Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT ESPACE CONCORDE
Guichainville (27)51 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT HABILIS (Les PEP CBFC)
Dijon (21)145 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT HAUT- MEXANT
Saint-Denis-de-Pile (33)93 travailleursDepuis 1987ESAT HORS LES MURS BORDEAUX MÉTROPOLE RIVE DROITE_FLOIRAC
Floirac (33)15 travailleursDepuisESAT HORS MURS LADAPT ESSONNE INSERTION
Évry-Courcouronnes (91)50 travailleursDepuis 2001Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT HORS MURS LADAPT RHONE METROPOLE DE LYON
Lyon 7 (69)70 travailleursDepuis 2004ESAT Hors-murs LADAPT Paris
Paris 11 (75)40 travailleursDepuis 2007Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT JACQUES CHAVENT (Oseat)
Lyon 7 (69)153 travailleursDepuis 1978ESAT JEAN MOULIN
Paris 14 (75)45 travailleursDepuis 1986Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT L'ABEILLE
Figeac (46)33 travailleursDepuis 1990ESAT L'ATELIER
Bastia (2B)140 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LA BRECHE
Saumont-la-Poterie (76)115 travailleursDepuis 1985ESAT LA CEZARENQUE
Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972ESAT LA CLEPSYDRE
Santeny (94)72 travailleursDepuis 2001ESAT LA LECHERE
Belley (01)132 travailleursDepuis 1974ESAT LA PALANCA
Castelnau-le-Lez (34)23 travailleursDepuis 2012ESAT LA RUCHE
Sarreguemines (57)159 travailleursDepuis 1980ESAT LAMOUROUS
Cahors (46)46 travailleursDepuis 1984ESAT LE CASTEL Apei de la Boucle de la Seine
Gennevilliers (92)103 travailleursDepuis 1985ESAT LE GRAND REAL
La Bastidonne (84)39 travailleursDepuis 1977ESAT LE HAMEAU ADAPEI 64
Pau (64)142 travailleursDepuis 1978Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LE MONA SESAME languedoc roussillon
Tordères (66)39 travailleursDepuis 2001ESAT LE PHARE AMISEP
Val d'Oust (56)61 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LE RAZES
Nailloux (31)55 travailleursDepuis 2003ESAT LEON BERENGER
Marseille 10 (13)90 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT Les Ateliers Bressuirais
Bressuire (79)166 travailleursDepuis 1976Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT les ateliers de LA GENTILHOMMIERE
Marnes-la-Coquette (92)45 travailleursDepuis 1975ESAT LES ECLUSES
Prémilhat (03)110 travailleursDepuis 1979Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES ESPACES
Laval (53)150 travailleursDepuis 1967ESAT Les Genêts d'Or de Châteaulin
Châteaulin (29)48 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES HORIZONS
Cussac-sur-Loire (43)85 travailleursDepuis 1973Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES PIERRES FAUVES
Vitrolles (13)82 travailleursDepuis 1996Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Vos questions sur les ESAT et EA
En matière d’achats responsables, les organisations soumises à la commande publique doivent répondre à deux objectifs majeurs d’ici à 2025, dans le cadre du Plan National pour des Achats Durables (PNAD). Tout d’abord, l’intégralité des contrats devra intégrer, a minima, une considération d’ordre environnemental. Par ailleurs, 30 % des contrats notifiés devront inclure, a minima, une considération d’ordre social.
Le plus souvent, la gestion des achats responsables incombe à la Direction des Achats de chaque organisation. Au sein de certaines structures toutefois, les achats à forte utilité sociale sont pilotés par le département RH. Plusieurs organisations impliquent également d’autres services transverses tels que le département RSE, la Mission handicap, le Responsable Diversité… La Direction générale peut également s’impliquer pour définir et piloter les orientations stratégiques liées aux achats responsables.
Pour une entreprise, effectuer des achats responsables signifie être plus vigilant dans le choix de ses fournisseurs et prestataires. Cela requiert de faire appel à des entreprises socialement ou écologiquement responsables, telles que les ESAT, les Entreprises Adaptées, les Structures de l'Insertion par l'Activité Économique ou encore les SCOP et SCIC.
La co-traitance est un accord privé entre entreprises qui leur permet de répondre ensemble à des marchés sur lesquels elles n'auraient pas pu se positionner seules. La co-traitance est formalisée par un Groupement Momentané d'Entreprises (GME) et permet à bon nombre d'acteurs du territoire (en particulier ceux de l'Économie Sociale et Solidaire) de répondre à des marchés à forts enjeux volumétriques et/ou techniques. Il est également à noter qu'à l'inverse de la sous-traitance, la co-traitance permet au donneur d'ordres de valoriser les prestations réalisées par les ESAT et Entreprises Adaptées au titre de son Obligation d'Emploi de Travailleurs Handicapés (OETH).
Les acteurs de l'Économie Sociale et Solidaire peuvent être de formes diverses. Il s'agit principalement :
- Des mutuelles à but non-lucratif
- Des fondations de personne ou d'entreprise
- Des associations régies par la loi de 1901
- Des coopératives, constituées de membres associés qui détiennent au moins une part dans la structure.
- Des entreprises commerciales d’utilité sociale : leur finalité est sociale, et prioritaire par rapport à leurs objectifs économiques.
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- Animation de séminaires et accueils pédagogiques
- Centre de loisirs
- Centre équestre
- Confection et livraison de paniers de fruits au bureau
- Cuisine centrale
- Gîte rural, camping
- Hôtel, résidence de tourisme
- Location de salles
- Paniers gourmands
- Pension animalière
- Portage de repas
- Réalisation et livraison de petits déjeuners et pauses gourmandes
- Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises)
- Restauration collective interne
- Traiteur