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ESAT et entreprises adaptées en Restaurant, cafétéria accueillant du public autour de Paris 11

Près de 300 ESAT et Entreprises Adaptées sont spécialisés dans les services de restauration et disposent de restaurants et de cafétérias accueillant du public. Ces établissements proposent des spécialités culinaires variées, du goût de tous, avec des produits frais, bio et locaux, pour déguster une cuisine traditionnelle, en famille ou entre amis. Leurs services peuvent être proposés dans le cadre d’une restauration pour entreprises, de repas d’affaires, ou encore pour l’organisation d’événements (baptêmes, mariages, conférences, séminaires, repas de famille…). Ces prestataires proposent à la fois des services de livraison de repas, de consommation sur place, des prestations de traiteur et du self-service.

Le métier Restaurant, cafétéria accueillant du public regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restaurant, cafétéria accueillant du public à Paris 11 et dans sa région :

ESAT BASTILLE

Paris 11 (75)166 travailleursDepuis 1981
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 5 pôles

ANRH ESAT de Paris 11ème

Paris 11 (75)120 travailleursDepuis 1958
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Energie, environnement, gestion des déchets Impression, reprographie et marquage Prestations administratives ... + 3 pôles

ESAT Hors-murs LADAPT Paris

Paris 11 (75)40 travailleursDepuis 2007
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques Prestations administratives

ESAT MENILMONTANT

Paris 20 (75)à 1 km153 travailleursDepuis 1970
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 4 pôles

LES ATELIERS DE JEMMAPES

Paris 12 (75)à 1 km132 travailleursDepuis 1970
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien

ESAT SANTEUIL

Paris 5 (75)à 2 km66 travailleursDepuis 2005
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT Trait-d'Union

Saint-Mandé (94)à 3 km100 travailleursDepuis 1904
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Communication et marketing Restauration, hébergement et services touristiques ... + 5 pôles

ESAT ESPACE AURORE

Paris 13 (75)à 3 km65 travailleursDepuis 1997
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien Services généraux

ESAT DE L'ELAN

Paris 13 (75)à 3 km177 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

ESAT COS REGAIN

Paris 13 (75)à 3 km87 travailleursDepuis 2002
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Impression, reprographie et marquage Prestations administratives ... + 4 pôles

ESAT MARSOULAN

Montreuil (93)à 4 km270 travailleursDepuis
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Artisanat Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport ... + 6 pôles

Au petit Colibri

Pantin (93)à 4 km5 travailleursDepuis 2016
Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT JEAN MOULIN

Paris 14 (75)à 4 km45 travailleursDepuis 1986
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT VIALA

Paris 15 (75)à 5 km41 travailleursDepuis 1970
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Construction et bâtiment Prestations administratives Artisanat ... + 4 pôles

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 6 km151 travailleursDepuis 1975
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations intellectuelles Communication et marketing Restauration, hébergement et services touristiques ... + 9 pôles

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 7 km6 travailleursDepuis 2019
Restauration, hébergement et services touristiques

Solipolis - ESAT YVONNE WENDLING

Issy-les-Moulineaux (92)à 8 km98 travailleursDepuis 1990
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 2 pôles

Vos questions sur les ESAT et EA

Comment intégrer des dimensions sociales au sein des marchés privés ?

De nombreuses actions peuvent être déployées par les entreprises et organismes privés pour développer leurs engagements sociétaux. Il leur est par exemple possible de se tourner vers des prestataires et fournisseurs responsables et socialement engagés, tels que des ESAT et des entreprises adaptées. Pour développer les achats auprès de ces prestataires, il est conseillé d'intégrer à ses consultations des dispositifs sociétaux qui peuvent être de différentes natures (critères de notation sociaux, allotissement, clauses d’incitation ou d'obligation à la cotraitance…).

Qu'est-ce que l'inclusion dans une entreprise ?

La démarche d'inclusion des entreprises est essentielle pour assurer la meilleure intégration possible de tous les talents, quels que soient leurs profils (genre, origine, handicap...). Elle s'inscrit plus largement dans la politique de développement responsable (ou RSE) de l'organisation. Comme le rappelle la tribune collective réalisée par des acteurs du secteur à l'occasion des 35 ans de la loi du 10 juillet 1987, "les personnes en situation de handicap sont un atout et une opportunité pour les employeurs publics, les entreprises et leurs salariés de mieux faire, d’innover, d’agir pour l’égalité des chances et d’intégrer de nouveaux talents. [...] Quand on sait gérer le handicap, on sait gérer la diversité ; la prise en compte du handicap est un vecteur de progrès social."

Quel est le principe de l’ESS ?

Les acteurs de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS) obéissent à plusieurs grands principes, tels que : la répartition équitable des bénéfices financiers générés par l’activité et l’absence de lucrativité individuelle ; la participation à des actions d’utilité sociale ou collective ainsi que le fait de placer la mission sociale au premier plan, avant le capital. En outre, une organisation ESS doit instaurer une gouvernance démocratique et offrir une totale liberté d’adhésion à ses membres.

Quelle est la capacité d'innovation des ESAT et Entreprises Adaptées ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées sont respectivement positionnés sur 7 ou 5 filières métiers en moyenne, mais se lancent régulièrement sur de nouvelles activités afin de répondre aux attentes de leurs travailleurs en situation de handicap en matière de formation, ainsi qu'aux enjeux et besoins de leurs clients privés ou publics. Dans cette perspective, 62% des ESAT-EA se sont lancés dans de nouvelles activités ces deux dernières années et 77% ont réalisé des investissements, notamment en faisant évoluer leur appareil de production, afin de répondre aux attentes et aux exigences de leurs clients.

Quels sont les modes de collaboration possibles avec les ESAT et Entreprises Adaptées ?

Historiquement, deux modes de collaborations existent :
Prestation de services sur site : un prestataire réalise pour le compte d'un client des prestations sur son site. Les intervenants sont sous le contrôle hiérarchique du fournisseur et interviennent avec les outils de l'ESAT ou de l'Entreprise Adaptée.
Mise à disposition : une ou plusieurs personnes sont mises à disposition du donneur d'ordres sous son contrôle hiérarchique. Le besoin doit être formalisé par une fiche de poste. La mise à disposition est réalisée sans marge par l'ESAT ou l'Entreprise Adapté.
Depuis quelques années, de nouveaux dispositifs viennent compléter la mise à disposition en favorisant l'inclusion des personnes en situation de handicap. Il s'agit notamment des dispositifs Tremplin et des Entreprise Adaptées de Travail Temporaire.


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