ESAT et entreprises adaptées en Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises)
Affiner la rechercheDe nombreux ESAT et Entreprises Adaptées proposent de la livraison de plateaux-repas, réalisés par leur soin dans leurs cuisines. Ces derniers peuvent être consommés pendant vos déjeuners de travail, réunions, séminaires, journées d'équipes, formations… En cela, les ESAT et EA proposent des menus variés et adaptés à vos besoins, qui comprennent bien souvent des entrées, plats, fromages et desserts, avec la possibilité d'ajouter des boissons.
Le métier «Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises)» regroupe 122 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :
ESAT CLAMECY
Clamecy (58)44 travailleursDepuis 1995ESAT DE GRANDE-SYNTHE
Grande-Synthe (59)330 travailleursDepuis 1966ESAT DE JONZAC
Saint-Germain-de-Lusignan (17)70 travailleursDepuis 1991ESAT EDMOND ALBIUS (ST PAUL)
Saint-Paul (974)83 travailleursDepuis 1996ESAT LA FERME DE LA FAISANDERIE
Bainville-sur-Madon (54)30 travailleursDepuis 2005ESAT LA JONCQUIERE
Jonchery-sur-Vesle (51)95 travailleursDepuis 1985ESAT LE CLAIR LOGIS
Oucques La Nouvelle (41)60 travailleursDepuis 1999ESAT LE PETIT PARC 78
Ecquevilly (78)96 travailleursDepuis 1984ESAT LEOPOLD BELLAN
Noyon (60)153 travailleursDepuis 1968ESAT Les Ateliers du Poher - KAN AR MOR
Carhaix-Plouguer (29)71 travailleursDepuis 1981ESAT LES CHARMETTES Fédération APAJH
Saint-Mont (32)70 travailleursDepuis 1980ESAT LES COURTIS
Vendôme (41)61 travailleursDepuis 1994ESAT LES OLIVIERS DU TAOURO
Vence (06)135 travailleursDepuis 1972ESAT MONTFLOURES VIA-EUROPA
Vendres (34)91 travailleursDepuis 1982ESAT ROSIERES SERVICE - R S (CAPS)
Rosières-aux-Salines (54)66 travailleursDepuis 1993ETABLISSEMENT PUBLIC LE ROC CASTEL
Le Caylar (34)49 travailleursDepuis 1980FEDERATION APAJH
Argy (36)57 travailleursDepuis 1992HORIZONS SERVICES
Erstein (67)4 travailleursDepuis 1994IRIS MESSIDOR
Bobigny (93)65 travailleursDepuis 2007Les Ateliers de Cornouaille - KAN AR MOR
Douarnenez (29)23 travailleursDepuis 1992RESTAURANT L'ACCUEIL
Bayeux (14)14 travailleursDepuisUTOPI CATARMOR ST MALO
Saint-Malo (35)223 travailleursDepuis 1969Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Vos questions sur les ESAT et EA
Les organisations de l'Économie Sociale et Solidaire se caractérisent par des principes communs et peuvent être regroupées en trois grandes familles : les mutuelles, les coopératives et les associations (catégorie à laquelle appartient le Réseau Gesat). À ces familles s'ajoutent certaines structures dites "marges" telles que les comités d'entreprise et d'établissement, caisses d'épargne et de prévoyance, organisations culturelles, etc...).
La co-traitance est l'établissement d'un partenariat entre plusieurs entreprises en vue de répondre à un marché. Il peut s'agir d'un groupement entre plusieurs entreprises ordinaires, entre plusieurs ESAT et Entreprises Adaptées, ou le plus fréquemment, entre un ESAT-EA et une entreprise ordinaire. Les relations entre les co-traitants sont régies par une convention de groupement. En parallèle, les co-traitants sont généralement reliés au client par un contrat multipartite. Chaque co-traitant réalise une partie du marché, et transmet au client la facture correspondante.
Les ESAT et Entreprises Adaptées proposent plusieurs segments métiers "historiques" sur lesquels ils sont très largement implantés. C'est notamment le cas des métiers du conditionnement de la logistique et du transport ainsi que des métiers de l'espace vert qui sont respectivement proposés par 65% et 63% des 2250 ESAT et Entreprises Adaptées du territoire. Nous dénombrons sur chacun de ces deux pôles de compétences plus de 1400 prestataires proposant a minima un métier compris dans ces pôles (source Observatoire National des achats Responsables aux ESAT et Entreprises Adaptées).
Les ESAT et Entreprises Adaptées proposent une offre très large, avec plus de 200 métiers, dans une quinzaine de pôles de compétences différents, référencés sur l’annuaire du Réseau Gesat. La plupart des offres (70 %) sont des prestations de services. L’offre de services de ces organismes engagés socialement évolue en permanence pour répondre au plus près des besoins des clients.
On distingue trois grandes familles d’achats responsables :
- les achats éco-responsables, auprès de fournisseurs qui répondent à des problématiques environnementales ;
- les achats éthiques et équitables, auprès d’entreprises qui garantissent des conditions de travail et une rémunération justes, entre autres ;
- les achats inclusifs, réalisés auprès d’acteurs qui favorisent l’insertion et l’accès à l’emploi, auprès de personnes handicapées notamment - tels que des ESAT et des entreprises adaptées.
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Les autres métiers du pôle de compétences
Retrouvez tous les autres métiers du pôle de compétences «Restauration, hébergement et services touristiques» disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Animation de séminaires et accueils pédagogiques
- Centre de loisirs
- Centre équestre
- Confection et livraison de paniers de fruits au bureau
- Cuisine centrale
- Gîte rural, camping
- Hôtel, résidence de tourisme
- Location de salles
- Paniers gourmands
- Pension animalière
- Portage de repas
- Réalisation et livraison de petits déjeuners et pauses gourmandes
- Restaurant, cafétéria accueillant du public
- Restauration collective interne
- Traiteur