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ESAT et entreprises adaptées en Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises)

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De nombreux ESAT et Entreprises Adaptées proposent de la livraison de plateaux-repas, réalisés par leur soin dans leurs cuisines. Ces derniers peuvent être consommés pendant vos déjeuners de travail, réunions, séminaires, journées d'équipes, formations… En cela, les ESAT et EA proposent des menus variés et adaptés à vos besoins, qui comprennent bien souvent des entrées, plats, fromages et desserts, avec la possibilité d'ajouter des boissons.

Le métier «Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises)» regroupe 116 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

ESAT LE PETIT PARC 78

Ecquevilly (78)96 travailleursDepuis 1984
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT LEOPOLD BELLAN

Noyon (60)140 travailleursDepuis 1968
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT Les Ateliers du Poher - KAN AR MOR

Carhaix-Plouguer (29)71 travailleursDepuis 1981
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport

ESAT LES CHARMETTES Fédération APAJH

Saint-Mont (32)70 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT LES COURTIS

Vendôme (41)61 travailleursDepuis 1994
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers ... + 4 pôles

ESAT LES MICOCOULIERS

Sorède (66)88 travailleursDepuis 1981
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Production industrielle ... + 3 pôles

ESAT LES OLIVIERS DU TAOURO

Vence (06)135 travailleursDepuis 1972
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT MONTFLOURES VIA-EUROPA

Vendres (34)91 travailleursDepuis 1982
Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT POLYGONE

Amiens (80)56 travailleursDepuis
Restauration, hébergement et services touristiques

ETABLISSEMENT PUBLIC LE ROC CASTEL

Le Caylar (34)49 travailleursDepuis 1980
Espaces verts et paysagers Production industrielle Construction et bâtiment ... + 2 pôles

FEDERATION APAJH

Argy (36)57 travailleursDepuis 1992
Espaces verts et paysagers Energie, environnement, gestion des déchets Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

HORIZONS SERVICES

Erstein (67)4 travailleursDepuis 1994
Nettoyage et entretien Production industrielle Restauration, hébergement et services touristiques

LE LIEN GOURMAND ADAPEI 35

Saint-Jacques-de-la-Lande (35)9 travailleursDepuis 2011
Restauration, hébergement et services touristiques

Les Ateliers de Cornouaille - KAN AR MOR

Douarnenez (29)23 travailleursDepuis 1992
Construction et bâtiment Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers

UP'Interim Mulhouse

Mulhouse (68)150 travailleursDepuis 2021
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport

UP'Interim Strasbourg

Strasbourg (67)150 travailleursDepuis 2021
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport

Vos questions sur les ESAT et EA

Qui sont les acteurs de l’ESS ?

Les acteurs de l’ESS (Économie Sociale et Solidaire) peuvent être classés en trois grandes catégories. On distingue ainsi les mutuelles, les associations (telles que le Réseau GESAT), et les coopératives. Au-delà de ces trois familles, d’autres organisations, dites « marges », font également partie de l’ESS : les comités d’entreprise et d’établissement, les caisses d’épargne et de prévoyance, les organisations culturelles…

Quels sont les objectifs des organismes soumis à la commande publique en matière d'achats responsables ?

Conformément au PNAD (Plan National pour des Achats Durables), les organismes publics doivent atteindre 2 objectifs d’envergure d’ici à 2025 relatifs à leurs achats responsables. D’une part, 100 % des contrats notifiés devront inclure au moins une considération à caractère environnemental. D’autre part, 30 % des contrats devront intégrer une considération de nature sociale.

Quelle est la mission d’un ESAT et d'une Entreprise Adaptée ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées sont investis d'une double mission. Ils ont en effet un premier objectif d'ordre social. Celui-ci se caractérise par la formation, la montée en compétences, l'épanouissement par le travail et la réinsertion de personnes en situation de handicap. À cela, s'ajoute un objectif économique. En effet, comme tout acteur économique, les ESAT et Entreprises Adaptées commercialisent des produits et services qui doivent leur permettre de trouver une stabilité financière nécessaire à la pérennisation de leur modèle.

Comment sont pilotés, en interne, les achats responsables au sein des organisations ?

Les achats responsables font principalement l'objet d'un pilotage assuré par la direction des achats. Pour autant, afin de mener à bien leurs objectifs, les achats peuvent également bénéficier de l'aide de services transverses tels que les services RSE et/ou les missions handicap lorsque ces derniers sont existants.

Quels sont les piliers de la RSE ?

La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) se fonde sur 3 piliers majeurs que sont :
L'environnement : l'entreprise cherche à réduire l'impact direct et indirect de son activité sur l'environnement.
La société : l'entreprise cherche à satisfaire les besoins essentiels de l’homme en favorisant l'équité sociale.
L'économie : l'entreprise cherche à rester économiquement viable, à partager la valeur créée et à réduire les inégalités.

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