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ESAT et entreprises adaptées en Restauration collective interne

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Un grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées est spécialisé dans la restauration collective interne, pour entreprises privées et institutions publiques. Ces prestataires proposent une cuisine de qualité avec entrées, plats, desserts, à base de produits parfois issus de l’agriculture biologique. Ces services de confection et de livraison de repas s'adressent à de nombreux acteurs différents : salariés, résidents d'établissements médico-sociaux, gérants de centres aérés, cantines scolaires, associations, collectivités, maisons de retraite… Certains de ces prestataires engagés dans l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap ont une capacité de production pouvant aller jusqu’à 1 500 repas par jour.

Le métier «Restauration collective interne» regroupe 197 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

L' ENVOL DE PENNAUTIER

Pennautier (11)92 travailleursDepuis 1960
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Energie, environnement, gestion des déchets Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

L'ESSOR

Falaise (14)74 travailleursDepuis 1971
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Communication et marketing ... + 3 pôles

La Cuisine d'Uzel - Brognard

Brognard (25)100 travailleursDepuis 2013
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques

La Cuisine d'Uzel - Morteau

Morteau (25)0 travailleursDepuis 2018
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques

LA CUISINE DE VILLERSEXEL

Villersexel (70)41 travailleursDepuis 2009
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques

LA VIE ACTIVE - ESAT DE LA GOHELLE

Hersin-Coupigny (62)260 travailleursDepuis 1974
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Construction et bâtiment Restauration, hébergement et services touristiques Prestations administratives ... + 7 pôles

LES AMIS DU PLATEAU

Mazet-Saint-Voy (43)24 travailleursDepuis 1996
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

LES ATELIERS DES HAUTS DE CERGY

Cergy (95)80 travailleursDepuis 2007
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

LES ATELIERS MORSAINTOIS

Morsang-sur-Orge (91)120 travailleursDepuis 1973
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

MESSIDOR COMPTOIR DES CRIQUES SAIN BEL

Sain-Bel (69)16 travailleursDepuis 2002
Restauration, hébergement et services touristiques

MESSIDOR VENISSIEUX

Vénissieux (69)87 travailleursDepuis 1999
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment ... + 5 pôles

OPTIMAL ST

Saverne (67)11 travailleursDepuis 2002
Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien Production industrielle ... + 2 pôles

RESTAURANT L' ATRIUM

Saint-Jean-de-Maurienne (73)6 travailleursDepuis 1987
Restauration, hébergement et services touristiques

Solipolis - ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE

Bagneux (92)79 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport

UTOPI SAINT JACQUES DE LA LANDE

Saint-Jacques-de-la-Lande (35)210 travailleursDepuis 2002
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

VYV3 IDF - ESAT NOEL LE GAUD

Puteaux (92)30 travailleursDepuis 1991
Services généraux Restauration, hébergement et services touristiques

ADAP'PRO RESTAURATION

Kourou (973)10 travailleursDepuis 2017
Restauration, hébergement et services touristiques

ASSOCIATION LE BOIS L'ABESSE

Bettancourt-la-Ferrée (52)1 travailleursDepuis 2021
Restauration, hébergement et services touristiques

ATELIERS DES GUYARDS

Athis-Mons (91)105 travailleursDepuis 1994
Nettoyage et entretien Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

Dispositif Médico-Social L'ESSOR DE MONGUILHEM

Monguilhem (32)82 travailleursDepuis 1972
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Artisanat ... + 2 pôles

DSI TT

Toulouse (31)30 travailleursDepuis 2021
Construction et bâtiment Restauration, hébergement et services touristiques Prestations intellectuelles ... + 4 pôles

E.S.A.T DE CONTREXEVILLE

Contrexéville (88)66 travailleursDepuis 1991
Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport Production industrielle

E.S.A.T DE SAINT-DIE-DES-VOSGES

Saint-Dié-des-Vosges (88)119 travailleursDepuis
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 4 pôles

E.S.A.T. POMMERET BREAL/MONTFORT

Bréal-sous-Montfort (35)91 travailleursDepuis
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires Communication et marketing

EA ANAIS CUISINE CENTRALE JOUY-LE-MOUTIER

Jouy-le-Moutier (95)18 travailleursDepuis 2020
Restauration, hébergement et services touristiques

EA ATASH.APO

Saint-Trojan-les-Bains (17)75 travailleursDepuis 1990
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

EA BEL'ANSE

Petite-Île (974)18 travailleursDepuis
Restauration, hébergement et services touristiques

EA DES ATELIERS DU GRAIN D'OR CONTRES

Le Controis-en-Sologne (41)88 travailleursDepuis 2017
Construction et bâtiment Energie, environnement, gestion des déchets Nettoyage et entretien ... + 5 pôles

EA LES ATELIERS DU GRAIN D'OR - Contres

Le Controis-en-Sologne (41)3 travailleursDepuis 2017
Construction et bâtiment Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

EA LOU JAS

Château-Arnoux-Saint-Auban (04)28 travailleursDepuis 1993
Restauration, hébergement et services touristiques

ENTREPRISE ADAPTEE DU VALLIER

Chartres (28)34 travailleursDepuis 1986
Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport

ENTREPRISE DU CANAL

Ramonville-Saint-Agne (31)12 travailleursDepuis 2000
Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT "Les Trois Sources"

Chaumont-en-Vexin (60)80 travailleursDepuis 1981
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Prestations administratives ... + 3 pôles

ESAT 'LE CORAIL'

Yutz (57)102 travailleursDepuis 1987
Impression, reprographie et marquage Production industrielle Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT ADAPEI 26 - SAINT VALLIER

Saint-Vallier (26)57 travailleursDepuis 1981
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

ESAT ADAPEI CORREZE TULLE

Tulle (19)237 travailleursDepuis 1976
Construction et bâtiment Services généraux Espaces verts et paysagers ... + 4 pôles

ESAT AFAPEI Bartenheim

Bartenheim (68)100 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Espaces verts et paysagers

ESAT ALTER EGO

Hennebont (56)126 travailleursDepuis 1978
Production industrielle Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT ANAIS DE DEAUVILLE – SAINT-ARNOULT

Saint-Arnoult (14)50 travailleursDepuis 1994
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT ANDRE DE VILLENEUVE

Marseille 10 (13)40 travailleursDepuis 2007
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS

Montreuil (93)7 travailleursDepuis 1996
Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT APFA VILLEPINTE

Villepinte (93)130 travailleursDepuis 1974
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT ARCADE

Mondoubleau (41)46 travailleursDepuis 1993
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Production industrielle ... + 4 pôles

ESAT Arche Les Sapins

Lignières-Ambleville (16)42 travailleursDepuis 1972
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

ESAT ATELIERS MAGDELEINE DE VIMONT

Castres-Gironde (33)90 travailleursDepuis 1986
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT ATELIERS PONT DES MEUNIERS

Hazebrouck (59)232 travailleursDepuis 1976
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

ESAT ATOUT BRENNE DE ST BENOIT DU SAULT

Le Blanc (36)60 travailleursDepuis 1990
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport

ESAT CHATEAUNEUF

Châteauneuf-d'Ille-et-Vilaine (35)100 travailleursDepuis 1985
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT DE GRANDE-SYNTHE

Grande-Synthe (59)330 travailleursDepuis 1966
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Nettoyage et entretien

ESAT DE JONZAC

Saint-Germain-de-Lusignan (17)70 travailleursDepuis 1991
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien ... + 4 pôles

ESAT DE PERONNE

Albert (80)70 travailleursDepuis 1972
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT DE PFASTATT – LES ATELIERS DE LA COTONNADE

Pfastatt (68)135 travailleursDepuis 1969
Production industrielle Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires ... + 3 pôles

ESAT DU CIRCUIT

Le Mans (72)110 travailleursDepuis 1991
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport ... + 4 pôles

ESAT DU VAL D'EUROPE

Bailly-Romainvilliers (77)110 travailleursDepuis 2003
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT ELISA 30

Nîmes (30)86 travailleursDepuis 2011
Restauration, hébergement et services touristiques Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 2 pôles

ESAT H.ROBIN APAJH BEAUREPAIRE

Beaurepaire (38)97 travailleursDepuis 1984
Impression, reprographie et marquage Production industrielle Construction et bâtiment ... + 4 pôles

ESAT HENRI BUCHER

Vivonne (86)115 travailleursDepuis 1972
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT L'ABEILLE

Figeac (46)33 travailleursDepuis 1990
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

ESAT L'ALMANDIN

Châteauneuf-Grasse (06)52 travailleursDepuis 2000
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Conditionnement, logistique et transport

ESAT L'ENVOL RIEUX - MINERVOIS

Rieux-Minervois (11)43 travailleursDepuis 1969
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT L'ORANGE ÉPICÉE

Lieusaint (77)70 travailleursDepuis 2006
Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LA CONFIANCE

Saint-Benoît (974)80 travailleursDepuis 2011
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LA GARRIGUE

Marignane (13)70 travailleursDepuis 1989
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport

ESAT LE BREUIL

Le Breuil (71)132 travailleursDepuis 1972
Espaces verts et paysagers Production industrielle Conditionnement, logistique et transport ... + 3 pôles

ESAT LE CHAMPFLEURY' DE GOURBEYRE

Gourbeyre (971)140 travailleursDepuis 1987
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Production industrielle ... + 4 pôles

ESAT LE POSEIDON

La Seyne-sur-Mer (83)90 travailleursDepuis 1986
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

ESAT LE VALOIS

Crépy-en-Valois (60)50 travailleursDepuis 1993
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Artisanat ... + 2 pôles

ESAT LES ATELIERS DE DIUSSE

Diusse (64)65 travailleursDepuis 1972
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LES ATELIERS DU MOULIN

Bondoufle (91)104 travailleursDepuis 2001
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT LES ATELIERS DU PONT NEUF

Saint-Pierre (974)125 travailleursDepuis 1993
Productions alimentaires Communication et marketing Construction et bâtiment ... + 4 pôles

ESAT LES ATELIERS VALLEE DE L'HERAULT

Florensac (34)92 travailleursDepuis 1965
Construction et bâtiment Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT LES CHARMETTES Fédération APAJH

Saint-Mont (32)70 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT LES CHENES VERTS

Ruoms (07)82 travailleursDepuis 1977
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LES GARDONS

Salindres (30)164 travailleursDepuis 1973
Espaces verts et paysagers Production industrielle Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

ESAT LES HAUTS DE L'ARC

Pourcieux (83)67 travailleursDepuis 1981
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT LES IRIS

Poilly-lez-Gien (45)87 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT LES PALMIERS

Hyères (83)163 travailleursDepuis 1972
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 3 pôles

ESAT LES TISSANDIERS

Loches (37)98 travailleursDepuis 1978
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Conditionnement, logistique et transport

ESAT OSEA

Antonne-et-Trigonant (24)228 travailleursDepuis 1974
Artisanat Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT PAULETTE PIGEON

Bellefontaine (972)102 travailleursDepuis 1979
Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment Artisanat ... + 3 pôles

ESAT ROMANET

Saint-Brice-sous-Forêt (95)74 travailleursDepuis 1996
Restauration, hébergement et services touristiques Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien

ESAT SAINTE ANNE - ALBESTROFF

Albestroff (57)96 travailleursDepuis 1974
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

ESAT SELF LA FONTAINE

Troyes (10)90 travailleursDepuis 1986
Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT VALERIE BONAFE APAJH81

Montredon-Labessonnié (81)50 travailleursDepuis 1998
Restauration, hébergement et services touristiques Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers

ESATCO SITE LE BAILLEUL

Le Bailleul (72)53 travailleursDepuis 1988
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers

esatco Vendée Site de Fontenay Le Comte

Fontenay-le-Comte (85)128 travailleursDepuis 1969
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

FEDERATION APAJH

Argy (36)57 travailleursDepuis 1992
Energie, environnement, gestion des déchets Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

L'ARCHE LE CAILLOU BLANC

Clohars-Fouesnant (29)22 travailleursDepuis 1983
Artisanat Production industrielle Espaces verts et paysagers

l'atelier des Talents

Metz (57)268 travailleursDepuis 1968
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

LE GRAND PRE - ROULLOURS 14500 VIRE NORMANDIE

Vire Normandie (14)110 travailleursDepuis 1971
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Nettoyage et entretien

LE PECH DE GOURBIERE

Rocamadour (46)75 travailleursDepuis 1975
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment ... + 3 pôles

Le VILLAGE DES METIERS

Chartres (28)70 travailleursDepuis 1984
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

LES ATELIERS DE LA NACELLE

Évry-Courcouronnes (91)179 travailleursDepuis 1996
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers ... + 5 pôles

LES ATELIERS DU PERREUX

Le Perreux-sur-Marne (94)52 travailleursDepuis 1985
Impression, reprographie et marquage Conditionnement, logistique et transport Services généraux ... + 2 pôles

RESTAURANT L'ACCUEIL

Bayeux (14)14 travailleursDepuis
Restauration, hébergement et services touristiques

S.A.P. LES ATELIERS DU DOUET

Saint-Sauveur-des-Landes (35)23 travailleursDepuis 1973
Production industrielle Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

UNAPEI Alpes Provence ESAT HORS LES MURS LES MERISIERS

Aubagne (13)30 travailleursDepuis 2006
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

Vos questions sur les ESAT et EA

Qui sont les acteurs de l’ESS ?

Les acteurs de l'Économie Sociale et Solidaire peuvent être de formes diverses. Il s'agit principalement :
- Des mutuelles à but non-lucratif
- Des fondations de personne ou d'entreprise
- Des associations régies par la loi de 1901
- Des coopératives, constituées de membres associés qui détiennent au moins une part dans la structure.
- Des entreprises commerciales d’utilité sociale : leur finalité est sociale, et prioritaire par rapport à leurs objectifs économiques.

Quelle est l'offre de services des ESAT et Entreprises Adaptées ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées proposent une offre très large, avec plus de 200 métiers, dans une quinzaine de pôles de compétences différents, référencés sur l’annuaire du Réseau Gesat. La plupart des offres (70 %) sont des prestations de services. L’offre de services de ces organismes engagés socialement évolue en permanence pour répondre au plus près des besoins des clients.

Les achats inclusifs encouragent-ils l'embauche de personnes en situation de handicap ?

L’achat inclusif, ou solidaire, auprès d’ESAT, d’entreprises adaptées participe fortement à l’embauche de personnes en situation de handicap. Les dispositifs passerelles proposés (travail temporaire, CDD tremplin, stages, prestations de services sur site...) permettent aujourd’hui à 54 % des organisations publiques et privées d’employer des personnes en situation de handicap.

Comment définir l'inclusion sociale ?

Le concept d'inclusion sociale a été utilisé par Niklas Luhmann pour caractériser les rapports entre individus et systèmes sociaux. L'inclusion s'oppose à l'exclusion sociale et caractérise l'intégration à la société de toute personne éloignée de la norme et qui rencontre des difficultés à s'en rapprocher.

Qu'est-ce que l’Obligation d’Emploi des Travailleurs Handicapés (OETH) ?

Instaurée dans le cadre de la loi du 10 juillet 1987, l'Obligation d'Emploi des Personnes en situation de Handicap dite OETH exige que tout employeur privé ou public d'au moins 20 salariés doive employer des travailleurs handicapés à hauteur de 6% de son effectif total. En parallèle, tout employeur, ayant même moins de 20 salariés, doit effectuer sa déclaration annuelle d'obligation d'emploi des personnes handicapées. En cas de non-respect de ces mesures, les organismes publics ou privés doivent payer une contribution dont le calcul est effectué notamment en fonction de leurs effectifs totaux et en situation de handicap.


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