ESAT et entreprises adaptées en Traiteur autour de Paris 12
Un très grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées proposent des services de restauration et de traiteurs aux particuliers, collectivités et entreprises, et ce dans toute la France. Ces prestataires, qui emploient des travailleurs en situation de handicap, mettent du personnel de service à disposition de leurs clients, pour tous types d’événements : cocktails, buffets froids ou chauds, apéritifs dînatoires, événements familiaux, repas d’affaires, service à table, goûters d’anniversaire, plateaux-repas et lunch-box, banquets… Ils vous proposent de composer des repas sur mesure, adaptés à vos attentes : pâtisserie fine, petits fours, petits-déjeuners, vins, plats végétariens, salades composées, quiches, pizzas, tartes, produits locaux…
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Traiteur à Paris 12 et dans sa région :
LES ATELIERS DE JEMMAPES
Paris 12 (75)132 travailleursDepuis 1970Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS
Montreuil (93)à 4 km7 travailleursDepuis 1996ESAT PLAISANCE
Paris 14 (75)à 4 km96 travailleursDepuis 1994Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
LE COLIBRI
Pantin (93)à 6 km56 travailleursDepuis 1992
ESAT La Fabrique
Vitry-sur-Seine (94)à 6 km142 travailleursDepuis 1968ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE
Bagneux (92)à 7 km79 travailleursDepuis 1993ESAT BERTHIER
Paris 17 (75)à 7 km151 travailleursDepuis 1975Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
TURBULENCES
Paris 17 (75)à 7 km30 travailleursDepuis 2007Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES AMIS DE L'ATELIER
Châtillon (92)à 8 km80 travailleursDepuis 2001EN 10 SAVEURS
Levallois-Perret (92)à 9 km6 travailleursDepuis 2019ESAT LE MANOIR AFASER
Champigny-sur-Marne (94)à 9 km141 travailleursDepuis 1984Les autres ESAT et EA à Paris 12
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- Mise sous pli, mailing, routage à Paris 12
- Stockage et préparation de commande à Paris 12
- Saisie informatique à Paris 12
- Assemblage d'articles et sous-ensembles, kitting à Paris 12
- Conditionnement, colisage à Paris 12
- Brochage, encartage, façonnage à Paris 12
- Numérisation à Paris 12
- Restaurant, cafétéria accueillant du public à Paris 12
- Blanchisserie à Paris 12
- Nettoyage de locaux à Paris 12
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Vos questions sur les ESAT et EA
Les objectifs des organisations soumises au Code de la Commande Publique sont définis par le Plan National des Achats Durables (PNAD). Pour la période 2021-2025, le PNAD challenge les organisations publiques en leur demandant d'intégrer une considération environnementale dans chaque marché publié, et une considération sociale dans au moins 30% des marchés d'ici à 2025.
Toute entreprise ou organisme public qui n'atteint pas le taux de 6% de personnes en situation de handicap dans ses effectifs est soumis au paiement d'une contribution. Cette contribution est calculée sur la base d'un nombre d'Équivalent Temps Plein (ETP) pour atteindre l'objectif des 6% et varie en fonction de la taille de l'entreprise. L'achat de prestations aux ESAT et Entreprises Adaptées permet aux organisations qui n'atteignent pas ce taux, de réduire leur contribution.
Afin d’inclure une dimension sociale dans les marchés publics, plusieurs dispositifs peuvent être mis en place afin de sélectionner des fournisseurs et prestataires inclusifs et socialement engagés (ESAT, entreprises adaptées, entreprises d’insertion…) :
- Les clauses d’insertion pour favoriser la collaboration avec des personnes éloignées de l’emploi ;
- L’allotissement (technique, géographique ou volumétrique) ;
- Les clauses d’insertion pour encourager la co-traitance avec des publics éloignés de l’emploi.
L'Obligation d'Emploi de Travailleurs Handicapés (OETH) précise que toute organisation de plus de 20 salariés doit avoir au moins 6% de personnes en situation de handicap dans ses effectifs ou s’acquitter d’une contribution. Le recours aux ESAT et Entreprises Adaptées permet de réduire la contribution : lorsqu'une entreprise achète une prestation à un ESAT ou une Entreprise Adaptée, elle peut déduire de sa contribution 30% de la part main d'oeuvre de la prestation.
Un marché réservé au Secteur du Travail Protégé et Adapté est un marché auquel seuls les ESAT, Entreprises Adaptées, ou Travailleurs Indépendants Handicapés (TIH) peuvent répondre. C'est un dispositif prévu par le Code de la Commande Publique. Un marché peut être réservé à des structures du STPA et/ou de l'Insertion par l'activité économique. Dans le cadre d'un marché réservé uniquement aux ESAT et EA, le titulaire n'est pas autorisé à sous-traiter ni à co-traiter une partie de la prestation à un fournisseur ordinaire, ni même un fournisseur de l'insertion.