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ESAT et entreprises adaptées en Conserverie, charcuterie, plats cuisinés

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Certains ESAT et Entreprises Adaptées spécialisés dans la production alimentaire peuvent proposer des gammes de plats cuisinés, souvent issus de leur terroir. Ces prestataires proposent de la vente en ligne ou de la vente directement sur place. Cette activité est également liée à l'abattage de viandes et de volailles que certaines structures peuvent assurer en propre.

Le métier «Conserverie, charcuterie, plats cuisinés» regroupe 26 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

Centre Escolore

Égliseneuve-près-Billom (63)51 travailleursDepuis 1982
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Impression, reprographie et marquage

ESAT BELLEVUE ADAPEI 64

Baigts-de-Béarn (64)89 travailleursDepuis 1976
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers

ESAT CAL CAVALLER

Enveitg (66)40 travailleursDepuis 1988
Nettoyage et entretien Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT Claude Martinière

Scaër (29)51 travailleursDepuis 1986
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Production industrielle Espaces verts et paysagers

ESAT DE GAMMAREIX

Beleymas (24)70 travailleursDepuis 1979
Production industrielle Productions alimentaires

ESAT LA CEZARENQUE

Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

ESAT LA FERME DE LA FAISANDERIE

Bainville-sur-Madon (54)30 travailleursDepuis 2005
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LE RAZES

Nailloux (31)55 travailleursDepuis 2003
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT ROSIERES SERVICE - R S (CAPS)

Rosières-aux-Salines (54)66 travailleursDepuis 1993
Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

ESAT SAINT JEAN (conserverie du Château Semens)

Saint-Brice (33)80 travailleursDepuis 1978
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESPACES - LA FERME DE VIENNETTE

Montret (71)72 travailleursDepuis 2002
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Productions alimentaires

CHAPUIS SURGELES

Paray-le-Monial (71)30 travailleursDepuis 1995
Productions alimentaires

EA Capucine et Gaston, le traiteur bio et social

Lyon 7 (69)7 travailleursDepuis 2020
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

EA DE CARENTOIR

Carentoir (56)20 travailleursDepuis 1998
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

EA LES TERROIRS DU PLANTAUREL

Montégut-Plantaurel (09)16 travailleursDepuis 1993
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT DE LACHAUSSEE

Lachaussée (55)40 travailleursDepuis 1982
Productions alimentaires Communication et marketing Espaces verts et paysagers

ESAT DE VARILHES / ESAT INDUSTRIEL ADAPEI 09

Varilhes (09)200 travailleursDepuis 1983
Production industrielle Prestations intellectuelles Artisanat ... + 3 pôles

ESAT FERME DE LA HAUTE LANDE

Captieux (33)85 travailleursDepuis 1984
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT LA BASTIDE - AFPJR

Châteauneuf-Grasse (06)105 travailleursDepuis 1980
Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers

ESAT LE COLOMBIER LA BLEGNIERE

Bussy-Albieux (42)79 travailleursDepuis 1985
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT LE SABARTHES

Montégut-Plantaurel (09)50 travailleursDepuis 1986
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Artisanat

ESAT LES ANTES

Le Meix-Tiercelin (51)84 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 3 pôles

O3 EXPERTS CROUZILLES

Crouzilles (37)23 travailleursDepuis 2020
Productions alimentaires Prestations intellectuelles Prestations administratives

O3 Experts Entreprise Adaptée

Tours (37)23 travailleursDepuis 2017
Prestations intellectuelles Productions alimentaires Prestations administratives

O3 EXPERTS ILE BOUCHARD

L'Île-Bouchard (37)23 travailleursDepuis 2018
Productions alimentaires Prestations administratives Prestations intellectuelles

SCIC S.A. Coopérative de la Ferme Saint-André Entreprise Adaptée

Friedolsheim (67)11 travailleursDepuis 2007
Productions alimentaires

Vos questions sur les ESAT et EA

Les achats inclusifs encouragent-ils l'embauche de personnes en situation de handicap ?

Réaliser des achats inclusifs auprès d’ESAT ou d'Entreprises adaptées permet en effet de participer, de manière indirecte, à l’emploi, à la formation et à la montée en compétences de personnes en situation de handicap. C’est grâce à ce genre d’initiatives et aux dispositifs passerelles mis en place par ces structures que 54 % des entreprises privées et organismes publics emploient aujourd’hui des travailleurs handicapés.

Qu'est-ce que l'inclusion dans une entreprise ?

La démarche d'inclusion des entreprises est essentielle pour assurer la meilleure intégration possible de tous les talents, quels que soient leurs profils (genre, origine, handicap...). Elle s'inscrit plus largement dans la politique de développement responsable (ou RSE) de l'organisation. Comme le rappelle la tribune collective réalisée par des acteurs du secteur à l'occasion des 35 ans de la loi du 10 juillet 1987, "les personnes en situation de handicap sont un atout et une opportunité pour les employeurs publics, les entreprises et leurs salariés de mieux faire, d’innover, d’agir pour l’égalité des chances et d’intégrer de nouveaux talents. [...] Quand on sait gérer le handicap, on sait gérer la diversité ; la prise en compte du handicap est un vecteur de progrès social."

Qu'est-ce qu'un handicap ?

Le handicap est la résultante d'un trouble de santé qui, dans un environnement donné, réduit la capacité d'une personne à accomplir une activité. En milieu professionnel, la loi considère comme travailleur handicapé « toute personne dont les possibilités d’obtenir ou de conserver un emploi sont effectivement réduites par suite d’une insuffisance ou d’une diminution de ses capacités physiques. ». La situation de handicap est reconnue administrativement par la RQTH (Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé).

Quelle est la mission d’un ESAT et d'une Entreprise Adaptée ?

Les Entreprises Adaptées et les ESAT (Établissements et Services d’Accompagnement par le Travail) ont deux objectifs majeurs, à la fois sociaux et économiques. D’une part, ils ont vocation à proposer, à des entreprises privées et publiques, des produits et services dans plus de 200 métiers. D’autre part, grâce à cette activité économique, ces organismes socialement responsables permettent à 150 000 personnes en situation de handicap d’exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à leurs besoins, et de bénéficier d’un soutien médico-social, de formations et de leviers de professionnalisation.

Quelle est l'offre de services des ESAT et Entreprises Adaptées ?

L’offre de prestations de services et de produits des Entreprises Adaptées et des ESAT est extrêmement vaste. En effet, elle regroupe pas moins de 200 métiers différents, dans près de 15 pôles de compétences distincts. La majorité des offres sont des prestations de services. Vous pourrez retrouver les offres de ces structures sur l’annuaire du réseau Gesat. Pour en savoir plus, vous pouvez également consulter l’Observatoire Économique National des Achats auprès des ESAT et Entreprises Adaptées.


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