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ESAT et entreprises adaptées en Légumerie

Des ESAT et des Entreprises Adaptées sont spécialisés dans la légumerie. La prestation consiste au lavage, à l'épluchage, à la découpe et à la mise sous vide de fruits et légumes bio et non bio et de saison. Les prestataires réalisent souvent la livraison de ces produits préparés, prêts à être cuisinés ou consommés. Ces services peuvent concerner les restaurateurs, les collectivités, les cantines scolaires ou encore les restaurants d'entreprise.

Le métier «Légumerie» regroupe 25 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

ESAT CATAR

9, AVENUE GARE DU MIDI
34120 Pézenas
France

Esat du Territoire de belfort

ZAC des Hauts de Belfort - 25 rue Albert Camus
90000 Belfort
France

ESAT KYPSELI SAINT BARTHELEMY

26 RUE DE LA GIBAUDIERE
49124 Saint-Barthélemy-d'Anjou
France

ESAT LA TEPPE

La Teppe 25 AVENUE DE LA BOUTERNE
26602 Tain-l'Hermitage
France

ESAT PORTE OCEANE

33 rue Gabriel Mommert
76610 Havre
France

ESAT Truffaut (IDEFHI)

Centre François Truffaut IDEFHI Route de Sahurs
76380 Canteleu
France

esatco Vendée Site EA Les Bazinières

55 Rue Philippe Lebon CS 10007
85000 Roche-sur-Yon
France

LES ATELIERS DU LOBEL

65, RUE CHANOINE DESEILLE
62501 Saint-Omer
France

AFEJI ESAT Les Ateliers du Westhoek

307 rue du Corps de Garde
59279 Loon-Plage
France

APIHA

Lieu-dit La Tuilerie Entrée 1
47200 Mauvezin-sur-Gupie
France

APIHA SAS

2 Place des Droits de l'Homme
47200 Marmande
France

EA ANAIS – LÉGUMERIE DU GRAND OUEST

21 rue de l’Expansion
61000 Cerisé
France

EA CAPAC

33 A, RUE DE LA COMMANDERIE
16100 Châteaubernard
France

ESAT ADPEP 36 Antenne de Levroux

LA FERME DU MEEZ
36110 Levroux
France

ESAT ALTER EGO

RUE DU 19 MARS 1962
56701 Hennebont
France

ESAT APAJH de Larmor Plage

1, impasse DE KERHOAS
56260 Larmor-Plage
France

ESAT de Varize

MOULIN du PONT de PIERRE
57220 Varize-Vaudoncourt
France

ESAT DU THERAIN

RUE DU DOCTEUR SCHWEITZER
60000 Beauvais
France

ESAT IPOLAIS

LE HAUT JONCHERAY CONTIGNE
49330 Hauts d'Anjou
France

ESAT LES ATELIERS DU PONT NEUF

CHEMIN FOYER ALBERT BARBOT
97432 RAVINE DES CABRIS Saint-Pierre
France

ESAT LES TROIS SOLEILS

1, RUE DE LA CONCORDE
65320 Bordères-sur-l'Échez
France

KERHOAS SERVICES

1, impassede Kerhoas BP 13
56260 Larmor-Plage
France

O3 EXPERTS CROUZILLES

190 rue de l'Aiguillage ZA de la Gare
37220 Crouzilles
France

O3 EXPERTS ILE BOUCHARD

23 rue des 4 vents
37220 Île-Bouchard
France

SOLICOOK

14 rue F Antoine Xavier Wittersbach
68300 Saint-Louis
France

Vos questions sur les ESAT et EA

Qu'est-ce qu'une Entreprise Adaptée de Travail Temporaire (EATT) ?

Une entreprise adaptée de travail temporaire (EATT) a pour activité exclusive la mise à disposition de travailleurs handicapés dans le cadre de missions d'intérim. L'EATT fournit de la main d'œuvre aux entreprises publiques ou privées. Ces contrats doivent permettre l’acquisition d’une expérience professionnelle, d'un accompagnement individuel et l’accès à des formations favorisant la réalisation des projets professionnels.

Comment les ESAT et Entreprises Adaptées peuvent être intégrés dans la réponse aux clauses sociales d'insertion ?

Les ESAT et les Entreprises Adaptées sont, de par leur statut, des structures qui répondent à des critères d'insertion. Si un marché est clausé, les ESAT et les Entreprises Adaptées auront tout intérêt à se positionner, seuls ou en créant des partenariats en cotraitance ou en sous-traitance avec d'autres structures.

Qui peut travailler dans un ESAT ou une Entreprise Adaptée ?

Les ESAT et EA sont des prestataires qui s'apparentent à de grosses TPE ou petites PME du territoire. Ces prestataires comptent en moyenne 90 travailleurs pour les ESAT et 44 salariés pour les Entreprises Adaptées. Ils peuvent accueillir toute typologie de handicap sur orientation des profils par la Maison des Personnes Handicapées (MDPH). Certains ESAT ou Entreprises Adaptées peuvent également n'être adaptés qu'à une typologie spécifique de handicap (psychique, mental, moteur, etc.) et ne peuvent donc accueillir que des publics atteints de ces handicaps.

Que signifie "achats responsables" ?

La notion d'achat responsable englobe plusieurs composantes essentiellement environnementales, sociales et éthiques. Les achats responsables sont réalisés dans le respect d'une ou plusieurs de ces composantes. L'achat peut devenir responsable dès la phase de définition du besoin, en favorisant l'éco-conception ou en privilégiant des biens et services socialement ou environnementalement moins impactants. L'achat peut également être considéré comme "responsable" s'il est effectué localement et/ou auprès d'acteurs de l'Économie Sociale et Solidaire (comme les ESAT et Entreprises Adaptées).

Quelles organisations doivent mettre en place un référent Handicap ?

La loi "Avenir Professionnel" votée en 2018 et mise en application en 2020 prévoit la désignation d'un référent handicap dans chaque entreprise de plus de 250 salariés. Ce référent est chargé " d'orienter, d'informer et d'accompagner les personnes en situation de handicap" au sein de l'entreprise. La création de ce référent doit permettre de simplifier le parcours et l'inclusion des personnes en situation de handicap au sein des entreprises.


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