ESAT et entreprises adaptées en Légumerie
Affiner la rechercheDes ESAT et des Entreprises Adaptées sont spécialisés dans la légumerie. La prestation consiste au lavage, à l'épluchage, à la découpe et à la mise sous vide de fruits et légumes bio et non bio et de saison. Les prestataires réalisent souvent la livraison de ces produits préparés, prêts à être cuisinés ou consommés. Ces services peuvent concerner les restaurateurs, les collectivités, les cantines scolaires ou encore les restaurants d'entreprise.
Le métier «Légumerie» regroupe 31 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :
ADAPEI 77 -ESAT LES ATELIERS BRAYTOIS
Bray-sur-Seine (77)137 travailleursDepuis 1973Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
APIHA
Mauvezin-sur-Gupie (47)46 travailleursDepuis 1999Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
APIHA SAS
Marmande (47)205 travailleursDepuis 1999Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
EA - LES ATELIERS DU TERNOIS
Saint-Michel-sur-Ternoise (62)23 travailleursDepuis 2010Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
EA ALTEA
Vierzon (18)130 travailleursDepuis 1980ESAT BORD DE LOIRE (Groupe VYV)
Sainte-Gemmes-sur-Loire (49)60 travailleursDepuis 1992Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT CATAR
Pézenas (34)50 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT de Varize
Varize-Vaudoncourt (57)103 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LE BERGERAT
Vesdun (18)43 travailleursDepuis 1972ESAT Les ateliers de l'Hermitage institut LA TEPPE
Tain-l'Hermitage (26)65 travailleursDepuis 1986ESAT Truffaut (IDEFHI)
Canteleu (76)51 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Esatco Site du Pays de Guingamp (ESAT)
Plouisy (22)121 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
esatco Vendée Site EA Les Bazinières
La Roche-sur-Yon (85)48 travailleursDepuis 2008Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Kypseli - ESAT SAINT BARTHELEMY
Saint-Barthélemy-d'Anjou (49)90 travailleursDepuis 1969Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
LES ATELIERS DU LOBEL
Saint-Omer (62)36 travailleursDepuis 1976Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
O3 EXPERTS CROUZILLES
Crouzilles (37)4 travailleursDepuis 2020Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
O3 EXPERTS ILE BOUCHARD
L'Île-Bouchard (37)0 travailleursDepuis 2018Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
AFEJI ESAT Les Ateliers du Westhoek
Loon-Plage (59)39 travailleursDepuis 2004E.S.A.T LES ATELIERS DE LA FORET
Pouillon (51)100 travailleursDepuis 1974EA ANAIS – CUISINE et LÉGUMERIE DU GRAND OUEST
Cerisé (61)28 travailleursDepuisEA CAPAC
Châteaubernard (16)75 travailleursDepuis 1995ESAT ADPEP 36 Antenne de Levroux
Levroux (36)26 travailleursDepuis 1990ESAT ALTER EGO
Hennebont (56)126 travailleursDepuis 1978ESAT APAJH de Larmor Plage
Larmor-Plage (56)88 travailleursDepuis 1983ESAT DU THERAIN
Beauvais (60)175 travailleursDepuis 1977ESAT IPOLAIS
Les Hauts d'Anjou (49)45 travailleursDepuis 1995ESAT LES ATELIERS DU PONT NEUF
Saint-Pierre (974)125 travailleursDepuis 1993ESAT LES TROIS SOLEILS
Bordères-sur-l'Échez (65)170 travailleursDepuis 1988KERHOAS SERVICES
Larmor-Plage (56)88 travailleursDepuis 2002Légumeries Solidaires Terroirs Landais
Saint-Geours-de-Maremne (40)1 travailleursDepuisVos questions sur les ESAT et EA
Majoritairement, les achats responsables sont pilotés par les Directions Achats (c'est le cas de 43% des organisations interrogées dans le cadre de l'Observatoire économique national des achats responsables). Par leur dimension sociale, ils peuvent également être pilotés par les Ressources humaines (20%) et par leur impact sur le développement responsable des organisations et leur rôle de plus en plus stratégique en matière de RSE, les achats responsables sont de façon croissante pilotés par la Direction générale (une hausse de 10 points entre 2018 et 2020).
En France, toute personne de plus de 16 ans en situation de handicap (disposant d'une Reconnaissance en Qualité de Travail Handicapé ou RQTH, justifiant de la diminution de sa capacité de travail à cause de son handicap), peut effectuer une demande d'orientation auprès de la Commission des Droits et de l'Autonomie des Personnes Handicapées (CDPAH) pour rejoindre une structure du secteur du travail protégé (ESAT) ou adapté (Entreprise Adaptée).
Pour faire des achats responsables, les entreprises et les organisations publiques peuvent recourir à des prestataires inclusifs, tels que les ESAT, les Entreprises Adaptées, les Travailleurs Indépendants Handicapés, ou les entreprises de l'insertion par l'activité économique. Travailler avec des prestataires socialement responsables est un levier essentiel dans une politique d'achats durables.
Les prestataires ESAT et Entreprises Adaptées sont des partenaires privilégiés de leurs clients pour plusieurs raisons : ce sont d'abord des partenaires de proximité (ces structures forment un maillage territorial fin et sont implantées toutes 16 communes en moyenne). Ce sont surtout des prestataires qui sont reconnus pour la qualité de leurs services (97% de leurs clients déclarent être satisfaits ou très satisfaits des prestations d'ESAT et d'Entreprises Adaptées) ainsi que par leur capacité à innover et à s'adapter selon les attentes de leurs clients.
L'inclusion sociale vise à lutter contre l'exclusion sociale et les inégalités dans tous les domaines de la société, qu'il s'agisse d'insertion économique, culturelle, sociale ou encore politique. Dans cette perspective, les ESAT et Entreprises Adaptées respectent un principe d'inclusion sociale, visant à proposer des modes d'accompagnement et de formation adaptés aux besoins de leurs travailleurs en situation de handicap.
Les autres métiers du pôle de compétences
Retrouvez tous les autres métiers du pôle de compétences «Productions alimentaires» disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Apiculture
- Aquaculture, produits de la mer
- Arboriculture, vergers
- Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie
- Chocolaterie
- Conditionnement alimentaire
- Confiturerie
- Conserverie, charcuterie, plats cuisinés
- Élevage de viandes et volailles
- Maraîchage
- Paniers gourmands
- Plantes aromatiques et médicinales
- Prestations de services agricoles
- Production de compost
- Production de jus de fruits ou cidre
- Production de vins, bières et spiritueux
- Produits alimentaires divers
- Produits anti-gaspi
- Torréfaction de café
- Œufs et produits laitiers