Productions alimentaires
Les ESAT et les Entreprises Adaptées ont investi depuis longtemps le secteur de la production alimentaire et de la transformation de matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche, en produits alimentaires destinés à la consommation. Les approvisionnements sont locaux et dans de nombreux cas, la production de la matière première est réalisée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée. Les ESAT et les Entreprises Adaptées proposent une gamme variée de produits : chocolats, confiseries, conserveries, confitures, biscuits, huiles, plats cuisinés, condiments, potages, miels, charcuteries, œufs, yaourts, fruits secs... Cette production est proposée en circuits courts, directement dans une boutique gérée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée ou via des relais locaux (épiceries, marchés, grandes surfaces).
ESAT LA ROUE - ALGED
Rillieux-la-Pape (69)150 travailleursDepuis 1976ESAT LA TEPPE
Tain-l'Hermitage (26)65 travailleursDepuis 1986ESAT LA VIE EN HERBES
Marcoussis (91)80 travailleursDepuis 1990ESAT LE BELLAIE
Mesnil-Clinchamps (14)80 travailleursDepuis 1985ESAT LE BERCAIL
Puget-sur-Argens (83)72 travailleursDepuis 1984ESAT LE BERGERAT
Vesdun (18)43 travailleursDepuis 1972ESAT LE GRAND REAL
La Bastidonne (84)39 travailleursDepuis 1977ESAT LE MERIGNAC
Miramont-de-Guyenne (47)54 travailleursDepuis 1982ESAT LE MONA SESAME languedoc roussillon
Tordères (66)39 travailleursDepuis 2001ESAT LE MONTHOUX
Annemasse (74)166 travailleursDepuis 1960Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT Le Pré la Bataille Notre-Dame-de-Bondeville
Notre-Dame-de-Bondeville (76)150 travailleursDepuis 1993ESAT LE RAZES
Nailloux (31)55 travailleursDepuis 2003ESAT LE ROYAL
Uchaux (84)103 travailleursDepuis 1982ESAT LES ATELIERS DE LA CHAPELLE
Salins-les-Bains (39)53 travailleursDepuis 1987Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT les ateliers de LA GENTILHOMMIERE
Marnes-la-Coquette (92)45 travailleursDepuis 1975ESAT LES ATELIERS DES GEMEAUX
Émerainville (77)90 travailleursDepuis 1990ESAT LES ATELIERS DU VAL DE SOURNIA
Sournia (66)103 travailleursDepuis 1985ESAT LES BOULEAUX (APEI-BS)
Gennevilliers (92)60 travailleursDepuis 1994ESAT LES CHEVAUX BLANCS
Loudun (86)45 travailleursDepuis 1987Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES COMPAGNONS DE MAGUELONE
Palavas-les-Flots (34)84 travailleursDepuis 1969ESAT LES COURLIS - AVENIR APEI
Chatou (78)77 travailleursDepuis 1991ESAT LES ECLUSES
Prémilhat (03)110 travailleursDepuis 1979Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU
Colombes (92)52 travailleursDepuis 1991ESAT LES HARDYS-BEHELEC
Saint-Marcel (56)60 travailleursDepuis 1984Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES JARDINS DE NONERES
Mont-de-Marsan (40)67 travailleursDepuis 1995ESAT LES MARRONNIERS
Villenoy (77)134 travailleursDepuis 1968ESAT Les Néfliers - AVENIR APEI
Saint-Germain-en-Laye (78)130 travailleursDepuis 1973ESAT LES PAPILLONS BLANCS DE L AUTUNOIS
Autun (71)70 travailleursDepuis 1979Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES PERSEDES
Lavilledieu (07)39 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES PIERRES FAUVES
Vitrolles (13)82 travailleursDepuis 1996Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LES RESTANQUES
Grasse (06)21 travailleursDepuis 2008ESAT LES SOURCES DE NAYRAC
Figeac (46)26 travailleursDepuis 1985ESAT MANIBAN
Blagnac (31)28 travailleursDepuis 2012ESAT MENILMONTANT
Paris 20 (75)153 travailleursDepuis 1970Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT METROPOLE Pessac Magellan
Pessac (33)118 travailleursDepuis 1979ESAT Montgallet - ACD
Paris 12 (75)83 travailleursDepuis 1965Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT MOULIN DE L'AURO
L'Isle-sur-la-Sorgue (84)45 travailleursDepuisSignataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT OSEA
Trélissac (24)240 travailleursDepuis 1982Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT PAPILLONS BLANCS DU CLOS CHAMBEROY
Beaune (21)90 travailleursDepuis 1976Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT PAYSAGE SERVICES ROSIEROIS -(CAPS)
Rosières-aux-Salines (54)58 travailleursDepuis 1993ESAT Pierre BOREL
Gagny (93)146 travailleursDepuis 1972ESAT PIERRE LAPORTE
Nîmes (30)65 travailleursDepuis 1973ESAT PORTE OCEANE
Le Havre (76)139 travailleursDepuis 1967ESAT ROSIERES SERVICE - R S (CAPS)
Rosières-aux-Salines (54)66 travailleursDepuis 1993ESAT SAINT GEORGES
Crach (56)70 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT SAINT JEAN
Marseille 10 (13)104 travailleursDepuis 1966Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT SAINT JEAN (conserverie du Château Semens)
Saint-Brice (33)80 travailleursDepuis 1978ESAT SAINT PEE ADAPEI 64
Oloron-Sainte-Marie (64)102 travailleursDepuis 1972Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT Saint-Joseph - AHSM
Veyras (07)85 travailleursDepuis 1988Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT SESAME SERVICES
La Montagne (44)68 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT SUD LOIRE
Saint-Julien-de-Concelles (44)48 travailleursDepuis 2010Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT TREUIL MOULINIER
La Rochelle (17)98 travailleursDepuis 1980ESAT Truffaut (IDEFHI)
Canteleu (76)51 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT UNAP
Pontarlier (25)147 travailleursDepuisSignataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT Val de Lorraine
Liverdun (54)267 travailleursDepuis 1978ESAT VALBONNE
Saint-Paulet-de-Caisson (30)39 travailleursDepuis 1992ESATCO BLAIN
Blain (44)105 travailleursDepuis 1985ESATCO CHAUMES EN RETZ (HORTICA)
Chaumes-en-Retz (44)98 travailleursDepuis 1981ESATCO GETIGNE (BIOCAT)
Gétigné (44)80 travailleursDepuis 1990Esatco Loire-Atlantique
Nantes (44)1350 travailleursDepuis 1961ESATCO REZÉ (ATELIERS DU LANDAS)
Rezé (44)140 travailleursDepuis 1971Esatco Site du Pays de Guingamp (EA)
Plouisy (22)101 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Esatco Site du Pays de Guingamp (ESAT)
Plouisy (22)121 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Esatco Site du Pays de Paimpol
Plourivo (22)60 travailleursDepuis 2010Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESATITUDE MENTON
Menton (06)127 travailleursDepuis 1977ESPACES - LA FERME DE VIENNETTE
Montret (71)72 travailleursDepuis 2002Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESPACES - LE CLOS MOURON
Tournus (71)51 travailleursDepuis 1989Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Kypseli ESAT Verrières-en-Anjou
Verrières-en-Anjou (49)105 travailleursDepuis 2003La Ferme d'Uzel
Pelousey (25)0 travailleursDepuis 2018Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
LA FERME DE CHOSAL
Copponex (74)63 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
LA MAIN VERTE
Molsheim (67)18 travailleursDepuis 2007LA PASSERELLE VERTE
Ifs (14)60 travailleursDepuis 2005LA VIE ACTIVE - ESAT DE LENS
Lens (62)217 travailleursDepuis 1989Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
LA VIE ACTIVE - ESAT DE PARENTY
Parenty (62)68 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
LE PREST'HA'TERRE - EAA 77
Brie-Comte-Robert (77)10 travailleursDepuis 2014LEA 53 (ATELIERS DE LA MAYENNE ANGEVINE)
Château-Gontier-sur-Mayenne (53)110 travailleursDepuis 1988Les ateliers de Maguelone
Lattes (34)25 travailleursDepuis 2016LES ATELIERS DES VAUZELLES (E.I.R.C)
Châteaubernard (16)84 travailleursDepuis 1979LES ATELIERS DU CAILLY
Canteleu (76)115 travailleursDepuis 1983LES ATELIERS DU FOURNAS
Saint Auban (04)74 travailleursDepuis 1973LES ATELIERS DU LOBEL
Saint-Omer (62)36 travailleursDepuis 1976Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
LES ATELIERS DU QUERCITAIN
Englefontaine (59)60 travailleursDepuis 2009Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
LES ATELIERS DU WILLERFELD
Hilsenheim (67)40 travailleursDepuis 1984LES ATELIERS GIER
La Grand-Croix (42)180 travailleursDepuis 1973LES ATELIERS LA COLAGNE
Marvejols (48)150 travailleursDepuis 1964LES ATELIERS SAINT JOSEPH
Mérignac (33)90 travailleursDepuis 1967LES HERMONES
Thonon-les-Bains (74)170 travailleursDepuis 1969LES QUATRE SAISONS DE LOZÈRE
Saint-Chély-d'Apcher (48)12 travailleursDepuis 2016MESSIDOR COMPTOIR DES CRIQUES PONT-EVEQUE
Pont-Évêque (38)21 travailleursDepuis 2013PROMUT Entreprise Adaptée site Dijon
Dijon (21)250 travailleursDepuis 1990PROMUT Entreprise Adaptée site Semur-en-Auxois
Semur-en-Auxois (21)0 travailleursDepuis 2020RELAIS AVS
Molsheim (67)15 travailleursDepuis 2007SOL'ACT - ESAT de l'AGIVR
Belleville-en-Beaujolais (69)85 travailleursDepuis 1987SOL'ACT - ESAT de l'AGIVR
Villefranche-sur-Saône (69)110 travailleursDepuis 1969UTOPI CATARMOR ST MALO
Saint-Malo (35)223 travailleursDepuis 1969Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
VYV3 IDF - ESAT NOEL LE GAUD
Puteaux (92)30 travailleursDepuis 1991ADC ASSOCIATION FRANCOIS TRYSTRAM
Saint-Cyr-sur-Loire (37)165 travailleursDepuis 1983ADIAPH - Les ateliers de Bidos
Bidos (64)54 travailleursDepuis 1971AFEJI EA FLANDRE LITTORAL
Grande-Synthe (59)73 travailleursDepuis 2018Vos questions sur les ESAT et EA
Au-delà de la réponse aux attentes techniques et financiers d'un besoin, les ESAT et Entreprises Adaptées permettent d'apporter une solution globale aux enjeux RSE de leurs clients. En effet, acheter à ces prestataires permet de cocher le pilier social et éthique de la RSE en contribuant à la réinsertion de personnes éloignées de l'emploi et en travaillant avec des fournisseurs champions de la Qualité de Vie au Travail (QVT). Par ailleurs, les ESAT et Entreprises Adaptées rayonnent très souvent sur un périmètre local et permettent donc d'acheter en circuit court, contribuant ainsi à la réduction de l'empreinte carbone et à la préservation de l'environnement.
N’importe quelle entreprise, du secteur privé ou public, peut faire appel à une Entreprise Adaptée ou à un ESAT pour effectuer des achats responsables. Il est possible de collaborer sous différents types de contrats : sous-traitance, travail temporaire, CDD Tremplin… Afin d’identifier l’organisme socialement responsable adapté à votre projet, nous vous invitons à analyser les offres du marché. Pour faciliter ce sourcing, vous pouvez utiliser l’annuaire du Réseau Gesat, qui référence plus de 2200 ESAT et entreprises adaptées sur tout le territoire, ainsi que notre place de marché.
Afin de renforcer leur dimension sociale, les organisations privées peuvent choisir de collaborer avec des acteurs impliqués dans l’inclusion de personnes éloignées de l’emploi (ESAT, entreprises adaptées, structures d’insertion…). Afin de favoriser la collaboration entre prestataires du "milieu ordinaire" et fournisseurs inclusifs, les entreprises privées peuvent mettre en œuvre divers dispositifs tels que des critères de notation sociaux, l’allotissement géographique, ou encore des clauses d’incitation ou obligation à la cotraitance, etc.
Pour être mené à bien, l'achat responsable doit faire l'objet d'anticipation et de démarches de sourcing approfondies. Il est, en effet, nécessaire d'étudier en amont toutes les opportunités d'éco-conception et de recours à des prestataires responsables tels que les ESAT et Entreprises Adaptées.
Il est également nécessaire d'inscrire les achats responsables au cœur de la politique achat de l'organisation en y associant de réels objectifs et en outillant les acheteurs.
Il existe 6 familles de handicaps. Le handicap moteur, causant des difficultés à se déplacer, conserver ou changer de position, effectuer certains gestes. Le handicap visuel, entraînant une perte de l’acuité visuelle pouvant aller jusqu’à la cécité. Le handicap auditif, résultant d'une difficulté, voire une impossibilité à percevoir et localiser les sons et la parole. Le handicap mental, causant une difficulté à comprendre et une limitation dans la rapidité des fonctions mentales. Le handicap psychique, qui créé un déficit relationnel, ou des difficultés de concentration. Les maladies invalidantes, comme par exemple, les cancers, les maladies cardiovasculaires, le diabète...
Les métiers rattachés au pôle Productions alimentaires
Retrouvez la liste de tous les métiers du pôle Productions alimentaires disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Apiculture
- Aquaculture, produits de la mer
- Arboriculture, vergers
- Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie
- Chocolaterie
- Conditionnement alimentaire
- Confiturerie
- Conserverie, charcuterie, plats cuisinés
- Élevage de viandes et volailles
- Légumerie
- Maraîchage
- Paniers gourmands
- Plantes aromatiques et médicinales
- Prestations de services agricoles
- Production de compost
- Production de jus de fruits ou cidre
- Production de vins, bières et spiritueux
- Produits alimentaires divers
- Torréfaction de café
- Œufs et produits laitiers
Les autres pôles de compétences
Retrouvez tous les autres pôles de compétences disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Artisanat
- Communication et marketing
- Conditionnement, logistique et transport
- Construction et bâtiment
- Energie, environnement, gestion des déchets
- Espaces verts et paysagers
- Impression, reprographie et marquage
- Nettoyage et entretien
- Prestations administratives
- Prestations intellectuelles
- Production industrielle
- Restauration, hébergement et services touristiques
- Services généraux