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Productions alimentaires

Les ESAT et les Entreprises Adaptées ont investi depuis longtemps le secteur de la production alimentaire et de la transformation de matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche, en produits alimentaires destinés à la consommation. Les approvisionnements sont locaux et dans de nombreux cas, la production de la matière première est réalisée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée. Les ESAT et les Entreprises Adaptées proposent une gamme variée de produits : chocolats, confiseries, conserveries, confitures, biscuits, huiles, plats cuisinés, condiments, potages, miels, charcuteries, œufs, yaourts, fruits secs... Cette production est proposée en circuits courts, directement dans une boutique gérée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée ou via des relais locaux (épiceries, marchés, grandes surfaces).

ESAT JOAN CAYROL

Bompas (66)96 travailleursDepuis 1983
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien ... + 4 pôles

ESAT JULES ET MARCELLE LEVY

Paris 12 (75)67 travailleursDepuis 1991
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Impression, reprographie et marquage ... + 2 pôles

ESAT L'ARCHE Les Trois Fontaines

Ambleteuse (62)55 travailleursDepuis 1972
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT L'ATELIER

Bastia (2B)140 travailleursDepuis 1985
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires ... + 4 pôles

ESAT L'ESPOIR

Marly (57)60 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Artisanat

ESAT L'OASIS

Chauffailles (71)49 travailleursDepuis 1992
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT LA BASTIDE - AFPJR

Châteauneuf-Grasse (06)105 travailleursDepuis 1980
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers

ESAT LA BERGERIE

Étalans (25)40 travailleursDepuis 1985
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Production industrielle

ESAT LA CARDON

Palaiseau (91)128 travailleursDepuis 1971
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Prestations administratives ... + 3 pôles

ESAT LA CEZARENQUE

Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972
Productions alimentaires Artisanat Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

ESAT LA PALANCA

Castelnau-le-Lez (34)23 travailleursDepuis 2012
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Energie, environnement, gestion des déchets Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT LA PERSEVERANCE

Saint-Michel (02)125 travailleursDepuis 1972
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Construction et bâtiment Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 4 pôles

ESAT LA PRADELLE - ESAT LE MAS TEMPIE - SESAME AUTISME OCCITANIE EST

Saumane (30)97 travailleursDepuis 1987
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Production industrielle Espaces verts et paysagers

ESAT LA REBELLERIE

Nueil-sur-Layon (49)30 travailleursDepuis 1978
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires

ESAT LA ROUE - ALGED

Rillieux-la-Pape (69)150 travailleursDepuis 1976
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LA VIE EN HERBES

Marcoussis (91)80 travailleursDepuis 1990
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport

ESAT LE BELLAIE

Mesnil-Clinchamps (14)80 travailleursDepuis 1985
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Construction et bâtiment Production industrielle

ESAT LE BERGERAT

Vesdun (18)43 travailleursDepuis 1972
Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT Le Clos du Nid de l'Oise - Univi Handicap

Cires-lès-Mello (60)290 travailleursDepuis 1974
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 5 pôles

ESAT LE GRAND REAL

La Bastidonne (84)39 travailleursDepuis 1977
Restauration, hébergement et services touristiques Artisanat Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LE MERIGNAC

Miramont-de-Guyenne (47)54 travailleursDepuis 1982
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT LE MONTHOUX

Annemasse (74)166 travailleursDepuis 1960
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT LE PERRAY

Le Perray-en-Yvelines (78)64 travailleursDepuis 1984
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT Le Pré la Bataille Notre-Dame-de-Bondeville

Notre-Dame-de-Bondeville (76)150 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Artisanat ... + 3 pôles

ESAT Le Pré la Bataille Saint-Étienne-du-Rouvray

Saint-Étienne-du-Rouvray (76)90 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage Restauration, hébergement et services touristiques ... + 5 pôles

ESAT LE RAZES

Nailloux (31)55 travailleursDepuis 2003
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT LE ROYAL

Uchaux (84)103 travailleursDepuis 1982
Conditionnement, logistique et transport Artisanat Espaces verts et paysagers ... + 4 pôles

ESAT LE TREUIL MOULINIER

La Rochelle (17)94 travailleursDepuis 1980
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Artisanat ... + 3 pôles

ESAT Les ateliers de l'Hermitage institut LA TEPPE

Tain-l'Hermitage (26)65 travailleursDepuis 1986
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Artisanat ... + 2 pôles

ESAT LES ATELIERS DE LA CHAPELLE

Salins-les-Bains (39)53 travailleursDepuis 1987
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Prestations administratives

ESAT les ateliers de LA GENTILHOMMIERE

Marnes-la-Coquette (92)45 travailleursDepuis 1975
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Impression, reprographie et marquage Nettoyage et entretien Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LES ATELIERS DES GEMEAUX

Émerainville (77)90 travailleursDepuis 1990
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Production industrielle Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

ESAT LES BOULEAUX Apei de la Boucle de la Seine

Gennevilliers (92)56 travailleursDepuis 1994
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Nettoyage et entretien ... + 2 pôles

ESAT LES CHEVAUX BLANCS

Loudun (86)45 travailleursDepuis 1987
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

ESAT LES CIGALES JEAN PAOUR

Salon-de-Provence (13)120 travailleursDepuis 1983
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Energie, environnement, gestion des déchets ... + 2 pôles

ESAT LES COURLIS - AVENIR APEI

Chatou (78)77 travailleursDepuis 1991
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Prestations administratives Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LES ECLUSES

Prémilhat (03)110 travailleursDepuis 1979
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LES EYQUEMS IRSA

Mérignac (33)86 travailleursDepuis 1994
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Artisanat ... + 2 pôles

ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU

Colombes (92)52 travailleursDepuis 1991
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

ESAT LES HARDYS-BEHELEC

Saint-Marcel (56)60 travailleursDepuis 1984
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

ESAT LES JARDINS DE NONERES

Mont-de-Marsan (40)67 travailleursDepuis 1995
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Prestations administratives

ESAT LES MARRONNIERS

Villenoy (77)134 travailleursDepuis 1968
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport ... + 3 pôles

ESAT Les Néfliers - AVENIR APEI

Saint-Germain-en-Laye (78)130 travailleursDepuis 1973
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

ESAT LES PAPILLONS BLANCS DE L AUTUNOIS

Autun (71)70 travailleursDepuis 1979
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers

ESAT LES PERSEDES

Lavilledieu (07)39 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT LES PINS

Rieumes (31)196 travailleursDepuis 1981
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

ESAT LES RESTANQUES

Grasse (06)21 travailleursDepuis 2008
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT MANIBAN

Blagnac (31)28 travailleursDepuis 2012
Productions alimentaires Construction et bâtiment Prestations administratives ... + 3 pôles

ESAT MENILMONTANT

Paris 20 (75)153 travailleursDepuis 1970
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 4 pôles

ESAT METROPOLE Pessac Magellan

Pessac (33)118 travailleursDepuis 1979
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires ... + 3 pôles

ESAT MOULIN DE L'AURO

L'Isle-sur-la-Sorgue (84)45 travailleursDepuis
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT OSEA

Trélissac (24)240 travailleursDepuis 1982
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage ... + 3 pôles

ESAT PAPILLONS BLANCS DU CLOS CHAMBEROY

Beaune (21)90 travailleursDepuis 1976
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT Pierre BOREL

Gagny (93)146 travailleursDepuis 1972
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Energie, environnement, gestion des déchets ... + 3 pôles

ESAT PIERRE LAPORTE

Nîmes (30)45 travailleursDepuis 1973
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires

ESAT PORTE OCEANE

Le Havre (76)139 travailleursDepuis 1967
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Artisanat ... + 2 pôles

ESAT SAINT GEORGES

Crach (56)100 travailleursDepuis 1980
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Production industrielle Espaces verts et paysagers

ESAT SAINT JEAN (conserverie du Château Semens)

Saint-Brice (33)80 travailleursDepuis 1978
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Production industrielle ... + 2 pôles

ESAT SAINT PEE ADAPEI 64

Oloron-Sainte-Marie (64)102 travailleursDepuis 1972
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport ... + 5 pôles

ESAT Saint-Joseph - AHSM

Veyras (07)85 travailleursDepuis 1988
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport

ESAT SESAME SERVICES

La Montagne (44)68 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT SUD LOIRE

Saint-Julien-de-Concelles (44)48 travailleursDepuis 2010
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT Truffaut (IDEFHI)

Canteleu (76)51 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers

ESAT UNAP

Pontarlier (25)147 travailleursDepuis
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport Prestations administratives ... + 3 pôles

ESAT Val de Lorraine

Liverdun (54)267 travailleursDepuis 1978
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Production industrielle ... + 3 pôles

ESAT VALBONNE

Saint-Paulet-de-Caisson (30)39 travailleursDepuis 1992
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT VIVRE AUTREMENT

Saint-Denis (93)85 travailleursDepuis 1989
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage ... + 2 pôles

ESAT WITKOWSKA

Sainte-Foy-lès-Lyon (69)92 travailleursDepuis 1961
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Prestations administratives Impression, reprographie et marquage ... + 2 pôles

ESATCO BLAIN

Blain (44)105 travailleursDepuis 1985
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Nettoyage et entretien ... + 4 pôles

ESATCO GETIGNE (BIOCAT)

Gétigné (44)80 travailleursDepuis 1990
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport

esatco Guérande

Guérande (44)141 travailleursDepuis
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESATCO Nantes

Nantes (44)124 travailleursDepuis 1981
Espaces verts et paysagers Services généraux Production industrielle ... + 5 pôles

esatco Poitou

Saint-Benoît (86)204 travailleursDepuis 1972
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien ... + 4 pôles

ESATCO REZÉ (ATELIERS DU LANDAS)

Rezé (44)140 travailleursDepuis 1971
Restauration, hébergement et services touristiques Artisanat Energie, environnement, gestion des déchets ... + 3 pôles

Esatco Site du Pays de Guingamp (EA)

Plouisy (22)101 travailleursDepuis 1991
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Production industrielle

Esatco Site du Pays de Guingamp (ESAT)

Plouisy (22)121 travailleursDepuis 1991
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Production industrielle

Esatco Site du Pays de Paimpol

Plourivo (22)60 travailleursDepuis 2010
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

ESATITUDE MENTON

Menton (06)127 travailleursDepuis 1977
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Impression, reprographie et marquage ... + 3 pôles

ESPACES - LA FERME DE VIENNETTE

Montret (71)72 travailleursDepuis 2002
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Productions alimentaires

ESPACES - LE CLOS MOURON

Tournus (71)51 travailleursDepuis 1989
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Production industrielle Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

FALRET ESAT COTRA

Fontenay-le-Fleury (78)105 travailleursDepuis 1994
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Restauration, hébergement et services touristiques Artisanat Impression, reprographie et marquage ... + 5 pôles

FRATERNELLE SAS

Paris 15 (75)2 travailleursDepuis 2021
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport

Kypseli - ESAT ANGERS

Angers (49)90 travailleursDepuis 1978
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Production industrielle Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

Kypseli - ESAT SAINT BARTHELEMY

Saint-Barthélemy-d'Anjou (49)90 travailleursDepuis 1969
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien ... + 4 pôles

Kypseli - ESAT Verrières-en-Anjou

Verrières-en-Anjou (49)105 travailleursDepuis 2003
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Prestations administratives Services généraux ... + 2 pôles

La Ferme d'Uzel

Pelousey (25)24 travailleursDepuis 2018
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires

LA FERME DE CHOSAL

Copponex (74)63 travailleursDepuis 1980
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

LA MAIN VERTE

Molsheim (67)18 travailleursDepuis 2007
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

LA PASSERELLE VERTE

Ifs (14)60 travailleursDepuis 2005
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

LA REDONDE

Mauriac (15)48 travailleursDepuis 1990
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Services généraux

LA VIE ACTIVE - ESAT DE L ARRAGEOIS Site d'HERMIES

Hermies (62)85 travailleursDepuis 1977
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Construction et bâtiment Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport ... + 3 pôles

LA VIE ACTIVE - ESAT DE LENS

Lens (62)217 travailleursDepuis 1989
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

LA VIE ACTIVE - ESAT DE PARENTY

Parenty (62)68 travailleursDepuis 1985
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage Productions alimentaires ... + 2 pôles

LE PREST'HA'TERRE - EAA 77

Moissy-Cramayel (77)7 travailleursDepuis 2014
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

LE RELAIS STIERKOPF

Molsheim (67)12 travailleursDepuis 2011
Productions alimentaires Artisanat

LEA 53 (AMA)

Château-Gontier-sur-Mayenne (53)55 travailleursDepuis 1988
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

Les ateliers de Maguelone

Lattes (34)25 travailleursDepuis 2016
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

LES ATELIERS DES VAUZELLES (E.I.R.C)

Châteaubernard (16)84 travailleursDepuis 1979
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien

LES ATELIERS DU CAILLY

Canteleu (76)115 travailleursDepuis 1983
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Energie, environnement, gestion des déchets Espaces verts et paysagers ... + 6 pôles

LES ATELIERS DU LOBEL

Saint-Omer (62)36 travailleursDepuis 1976
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

Vos questions sur les ESAT et EA

Les entreprises privées sont-elles les seules à devoir employer des personnes handicapées ?

Depuis 2006, dans le cadre de l’OETH (Obligation d’Emploi de Travailleurs Handicapés), tous les organismes publics et privés de plus de 20 salariés doivent obligatoirement employer des travailleurs handicapés à hauteur de 6 % de leurs effectifs. Si ce taux n’est pas atteint, l’employeur devra se soumettre au versement d’une contribution annuelle auprès du FIPHFP (pour les organismes publics) ou de l'AGEFIPH (pour les sociétés privées).

Quelle est la mission d’un ESAT et d'une Entreprise Adaptée ?

Les EA et les ESAT répondent à une mission d’ordre à la fois social et économique. Elles permettent en effet à 150 000 personnes en situation de handicap d’accéder à l’emploi, à la formation et à la montée en compétences. Par ailleurs, ces structures socialement responsables commercialisent des produits et des prestations de services dans plus de 200 secteurs d’activité, afin de pérenniser leurs actions sociales.

Comment intégrer des dimensions sociales au sein des marchés publics ?

Pour intégrer des dimensions sociales aux marchés publics et faire appel aux services des ESAT et Entreprises Adaptées, le Code de la Commande publique prévoit quatre types de dispositifs possibles à identifier et sélectionner en amont en fonction de ses marchés et de ses besoins :
- L'allotissement, qui permet une meilleure accessibilité des ESAT-EA à des lots techniques, géographiques ou volumétriques et une mise en concurrence plus large et une réactivité locale.
- L'insertion de critères sociaux qui vise à inciter le fournisseur du milieu ordinaire à inclure des Travailleurs Handicapés dans sa réponse (en prévoyant si besoin des pénalités en cas de non-respect).
- Des clauses d'insertion qui favorisent le recours aux publics éloignés de l’emploi (ESAT, Entreprises Adaptées, Entreprises d'Insertion…), avec la possibilité de mettre l’accent sur les publics en situation de handicap.
- Des marchés réservés qui permettent de réserver tout ou partie d’un marché à des ESAT-EA et/ou à des structures d’insertion.

Qu'est-ce que la cotraitance ?

La co-traitance est l'établissement d'un partenariat entre plusieurs entreprises en vue de répondre à un marché. Il peut s'agir d'un groupement entre plusieurs entreprises ordinaires, entre plusieurs ESAT et Entreprises Adaptées, ou le plus fréquemment, entre un ESAT-EA et une entreprise ordinaire. Les relations entre les co-traitants sont régies par une convention de groupement. En parallèle, les co-traitants sont généralement reliés au client par un contrat multipartite. Chaque co-traitant réalise une partie du marché, et transmet au client la facture correspondante.

Qu'est-ce que l'inclusion dans une entreprise ?

L’inclusion en entreprise fait référence à l’intégration, dans une société, de personnes éloignées de l’emploi, pour diverses raisons (handicap, genre, âge, origine ethnique…). Pour favoriser la bonne intégration de ces personnes au sein de l’entreprise, l’employeur peut notamment aménager un cadre de travail spécifique, adapté à leurs besoins. Cette démarche d’inclusion s’inscrit dans la politique RSE des organisations.

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