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Productions alimentaires

Les ESAT et les Entreprises Adaptées ont investi depuis longtemps le secteur de la production alimentaire et de la transformation de matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche, en produits alimentaires destinés à la consommation. Les approvisionnements sont locaux et dans de nombreux cas, la production de la matière première est réalisée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée. Les ESAT et les Entreprises Adaptées proposent une gamme variée de produits : chocolats, confiseries, conserveries, confitures, biscuits, huiles, plats cuisinés, condiments, potages, miels, charcuteries, œufs, yaourts, fruits secs... Cette production est proposée en circuits courts, directement dans une boutique gérée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée ou via des relais locaux (épiceries, marchés, grandes surfaces).

ESAT JOAN CAYROL

Bompas (66)96 travailleursDepuis 1983
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Production industrielle ... + 4 pôles

ESAT L'ARCHE A COGNAC

Châteaubernard (16)60 travailleursDepuis 1978
Production industrielle Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT L'ARCHE D'AIGREFOIN

Saint-Rémy-lès-Chevreuse (78)55 travailleursDepuis 1981
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT L'ATRE DE LA VALLEE

Orbey (68)18 travailleursDepuis 2009
Production industrielle Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT L'ESPOIR

Marly (57)60 travailleursDepuis 1993
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Artisanat

ESAT L'OLIVIER BRUZ

Bruz (35)6 travailleursDepuis 2004
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Prestations administratives

ESAT LA FERME DE LA FAISANDERIE

Bainville-sur-Madon (54)30 travailleursDepuis 2005
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LA FERME DU GAPEAU - AVATH

Solliès-Pont (83)74 travailleursDepuis 1995
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LA GAUTHIERE

Aubagne (13)69 travailleursDepuis 1978
Production industrielle Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LA PRADELLE

Saumane (30)97 travailleursDepuis 1987
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques Production industrielle

ESAT LA ROSELIERE

Elne (66)50 travailleursDepuis 1988
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Artisanat Productions alimentaires

ESAT LA SIMONIERE

Saint-Symphorien (35)87 travailleursDepuis 1982
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Prestations administratives ... + 2 pôles

ESAT LE BERCAIL

Puget-sur-Argens (83)72 travailleursDepuis 1984
Communication et marketing Nettoyage et entretien Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LE BOIS JUMEL

Carentoir (56)65 travailleursDepuis 1982
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers

ESAT Le Colombier

Origny-Sainte-Benoite (02)53 travailleursDepuis 1984
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT LE COLOMBIER - LA BLÉGNIÈRE

Cremeaux (42)38 travailleursDepuis 1985
Productions alimentaires Production industrielle Espaces verts et paysagers

ESAT LE COLOMBIER LA BLEGNIERE

Bussy-Albieux (42)79 travailleursDepuis 1985
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT LE HABERT

Entremont-le-Vieux (73)35 travailleursDepuis 1998
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT LE MAS DE PARACOL

Le Val (83)51 travailleursDepuis 1988
Construction et bâtiment Conditionnement, logistique et transport Production industrielle ... + 2 pôles

ESAT LE PRIEURE

Saint Dalmas de Tende (06)72 travailleursDepuis 1985
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 3 pôles

ESAT LE PUCH - SECTION AGRICOLE

Sauveterre-de-Guyenne (33)37 travailleursDepuis 1984
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT LE SABARTHES

Montégut-Plantaurel (09)50 travailleursDepuis 1986
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Artisanat

ESAT LE VILLAGES DES METIERS

Chartres (28)226 travailleursDepuis 1978
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Production industrielle ... + 5 pôles

ESAT LEOPOLD BELLAN de CHINON

Chinon (37)102 travailleursDepuis 1977
Espaces verts et paysagers Production industrielle Construction et bâtiment ... + 2 pôles

ESAT LEOPOLD BELLAN DE MAGNANVILLE

Magnanville (78)39 travailleursDepuis 2008
Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

ESAT LES ANTES

Le Meix-Tiercelin (51)84 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 3 pôles

ESAT LES ATELIERS DE DIUSSE

Diusse (64)65 travailleursDepuis 1972
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LES ATELIERS DE L'HERONNE

Rives Dervoises (52)103 travailleursDepuis 1985
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT LES ATELIERS DU PONT NEUF

Saint-Pierre (974)125 travailleursDepuis 1993
Productions alimentaires Nettoyage et entretien Communication et marketing ... + 4 pôles

ESAT LES ATELIERS DU PUY GRAND et DE LA VEZERE

Saint-Viance (19)70 travailleursDepuis 1993
Espaces verts et paysagers Production industrielle Nettoyage et entretien

ESAT LES ATELIERS DU VAL DE SOURNIA

Sournia (66)103 travailleursDepuis 1985
Nettoyage et entretien Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT LES ATELIERS DU VALLON

Eygurande (19)73 travailleursDepuis 1980
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 3 pôles

ESAT Les ateliers et services de Verdelais

Verdelais (33)91 travailleursDepuis 1977
Espaces verts et paysagers Production industrielle Productions alimentaires

ESAT LES CHARMETTES Fédération APAJH

Saint-Mont (32)70 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT LES CHENES VERTS

Nîmes (30)57 travailleursDepuis 1974
Productions alimentaires Production industrielle Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

ESAT LES COMPAGNONS DE MAGUELONE

Palavas-les-Flots (34)84 travailleursDepuis 1969
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques Production industrielle ... + 2 pôles

ESAT LES GRANDES REUILLES

Bridoré (37)100 travailleursDepuis 1975
Impression, reprographie et marquage Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LES HAUTS DE L'ARC

Pourcieux (83)67 travailleursDepuis 1981
Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques ... + 3 pôles

ESAT LES JARDINS DE VASSINCOURT

Vassincourt (55)74 travailleursDepuis 1973
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

ESAT LES JARDINS DE VILLERS

Bonzée (55)50 travailleursDepuis 1988
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT LES PALMIERS

Hyères (83)163 travailleursDepuis 1972
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport ... + 3 pôles

ESAT LES PLAINES POINTE-NOIRE

Pointe-Noire (971)80 travailleursDepuis 1998
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment ... + 4 pôles

ESAT LES RATELIERS

Amilly (45)118 travailleursDepuis 1982
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT LES SOURCES DE NAYRAC

Figeac (46)26 travailleursDepuis 1985
Production industrielle Nettoyage et entretien Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT LES TROIS SOLEILS

Bordères-sur-l'Échez (65)170 travailleursDepuis 1988
Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT PAULETTE PIGEON

Bellefontaine (972)102 travailleursDepuis 1979
Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment Production industrielle ... + 3 pôles

ESAT PAYSAGE SERVICES ROSIEROIS -(CAPS)

Rosières-aux-Salines (54)58 travailleursDepuis 1993
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT PIERRE BOULENGER

Le Perray-en-Yvelines (78)65 travailleursDepuis 1984
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT RECUR

Bayonne (64)96 travailleursDepuis 1984
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques ... + 4 pôles

ESAT ROSIERES SERVICE - R S (CAPS)

Rosières-aux-Salines (54)66 travailleursDepuis 1993
Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

ESAT SAINTE MARIE

Rodez (12)76 travailleursDepuis 1985
Productions alimentaires Production industrielle Artisanat ... + 4 pôles

ESAT SYLVIANE CHALCOU

Petit-Canal (971)56 travailleursDepuis 2007
Espaces verts et paysagers Artisanat Nettoyage et entretien

ESAT TIDALONS LE PORT

Le Port (974)74 travailleursDepuis 1998
Productions alimentaires Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers

ESAT TRICAT SERVICE

Gaillac (81)35 travailleursDepuis 1990
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT VAL DE VAY

Vay (44)66 travailleursDepuis 2000
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

ESAT VERONIQUE UNAPEI 30

Bagnols-sur-Cèze (30)74 travailleursDepuis 1979
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Communication et marketing ... + 4 pôles

ESAT VIVRE AUTREMENT

Saint-Denis (93)85 travailleursDepuis 1989
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage ... + 2 pôles

ESAT-R LE PONCEAU

La Selle-Craonnaise (53)42 travailleursDepuis 1973
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport

ESAT. AGRICOLE BIOLOGIQUE (ADEI)

Loulay (17)48 travailleursDepuis 2003
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Nettoyage et entretien

ESAT/E.A. SAINT ANDRE - CERNAY

Cernay (68)270 travailleursDepuis 1975
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Artisanat ... + 3 pôles

ESATCO ALLONNES

Allonnes (72)122 travailleursDepuis 1977
Production industrielle Impression, reprographie et marquage Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

esatco Vendée Site de Sainte Gemme La Plaine

Sainte-Gemme-la-Plaine (85)67 travailleursDepuis 1987
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

Esatco Vendée Site de Thouarsais-Bouildroux

Thouarsais-Bouildroux (85)56 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Production industrielle ... + 2 pôles

esatco Vendée Site EA Les Bazinières

La Roche-sur-Yon (85)48 travailleursDepuis 2008
Production industrielle Productions alimentaires

ETP SAINT-JAMES

Saint-James (50)108 travailleursDepuis 1976
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Production industrielle ... + 3 pôles

FRATERNELLE SAS

Paris 15 (75)2 travailleursDepuis 2021
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires

GROUPE MALECOT ARMENTIERES

Armentières (59)115 travailleursDepuis 1966
Productions alimentaires Production industrielle Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

GROUPE MALECOT LILLE LOMME

Lomme (59)177 travailleursDepuis 1969
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Impression, reprographie et marquage ... + 3 pôles

HANDI'S INDUSTRIE (Auvergne - Puy-de-Dôme)

Thiers (63)22 travailleursDepuis 2012
Communication et marketing Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport

KERHOAS SERVICES

Larmor-Plage (56)88 travailleursDepuis 2002
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 2 pôles

L'ESAT UNIVI HANDICAP

Cires-lès-Mello (60)290 travailleursDepuis 1974
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 4 pôles

LA FERME

Bonneval (28)30 travailleursDepuis 2005
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires

LA ROUMANIERE

Robion (84)83 travailleursDepuis 1981
Productions alimentaires Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport

LADAPT FOUGERES

Lécousse (35)26 travailleursDepuis 2008
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires

LES ATELIERS CHAUD D'ABRIEU

Roaix (84)65 travailleursDepuis 1993
Production industrielle Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

LES ATELIERS LA COLAGNE

Marvejols (48)150 travailleursDepuis 1964
Productions alimentaires Production industrielle

LES COMPAGNONS DE L'ARGONNE

Belleville-et-Châtillon-sur-Bar (08)105 travailleursDepuis 1988
Conditionnement, logistique et transport Construction et bâtiment Communication et marketing ... + 4 pôles

LES JARDINS DE SOLENE

Pernes-les-Fontaines (84)10 travailleursDepuis 2017
Productions alimentaires

LMDES

Saint-Jean-en-Royans (26)70 travailleursDepuis 2004
Conditionnement, logistique et transport Prestations administratives Production industrielle ... + 5 pôles

MAINE ATELIERS

Gorron (53)74 travailleursDepuis 1986
Artisanat Espaces verts et paysagers Energie, environnement, gestion des déchets ... + 5 pôles

MILLE ET UNE FAÇONS

Saint-Gilles (30)7 travailleursDepuis 2002
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires

O3 EXPERTS - L'île Bouchard

L'Île-Bouchard (37)0 travailleursDepuis
Productions alimentaires Prestations administratives

O3 EXPERTS CROUZILLES

Crouzilles (37)23 travailleursDepuis 2020
Productions alimentaires Prestations intellectuelles Prestations administratives

O3 Experts Entreprise Adaptée

Tours (37)23 travailleursDepuis 2017
Prestations intellectuelles Prestations administratives Productions alimentaires

O3 EXPERTS ILE BOUCHARD

L'Île-Bouchard (37)23 travailleursDepuis 2018
Productions alimentaires Prestations administratives Prestations intellectuelles

ORSAC ESAT DIENET

Saint-Paul-de-Varax (01)71 travailleursDepuis 1989
Productions alimentaires Nettoyage et entretien Production industrielle

POLE TRAVAIL LES TOURNESOLS

Sainte-Marie-aux-Mines (68)270 travailleursDepuis 2008
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

S.A.P. LES ATELIERS DU DOUET

Saint-Sauveur-des-Landes (35)23 travailleursDepuis 1973
Production industrielle Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

SARL ADASMS LES RIVES DERVOISES

Rives Dervoises (52)6 travailleursDepuis 2018
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires

SARL DSI AGRI

Bédeille (09)7 travailleursDepuis 2021
Productions alimentaires

SCIC S.A. Coopérative de la Ferme Saint-André Entreprise Adaptée

Friedolsheim (67)11 travailleursDepuis 2007
Productions alimentaires

SOLICOOK

Saint-Louis (68)7 travailleursDepuis 2019
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

T'CAP 21

Ensuès-la-Redonne (13)8 travailleursDepuis
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

Tildé

Saint-Martin-des-Champs (29)30 travailleursDepuis 2012
Espaces verts et paysagers Energie, environnement, gestion des déchets Productions alimentaires

Toma Handicap Interim

Saint-Étienne (42)45 travailleursDepuis 2020
Communication et marketing Prestations administratives Nettoyage et entretien ... + 5 pôles

UP'Interim Mulhouse

Mulhouse (68)150 travailleursDepuis 2021
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport

Vos questions sur les ESAT et EA

Quelle est la capacité d'innovation des ESAT et Entreprises Adaptées ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées sont respectivement positionnés sur 7 ou 5 filières métiers en moyenne, mais se lancent régulièrement sur de nouvelles activités afin de répondre aux attentes de leurs travailleurs en situation de handicap en matière de formation, ainsi qu'aux enjeux et besoins de leurs clients privés ou publics. Dans cette perspective, 62% des ESAT-EA se sont lancés dans de nouvelles activités ces deux dernières années et 77% ont réalisé des investissements, notamment en faisant évoluer leur appareil de production, afin de répondre aux attentes et aux exigences de leurs clients.

Qu'est-ce que la cotraitance ?

La co-traitance est l'un des modes de collaboration possibles avec un ESAT ou une Entreprise Adaptée. Il s'agit d'un Groupement Momentané d'Entreprises (ou GME), c'est-à-dire un accord privé entre plusieurs prestataires qui cadre les modalités de leur collaboration afin de répondre de façon commune à un marché privé ou public auquel ils n'auraient pas pu soumissionner seuls pour des raisons géographiques ou volumétriques par exemple. Cela donne lieu à un contrat de prestations de services multipartite entre le donneur d'ordres et les cotraitants.

Quels sont les objectifs des organismes soumis à la commande publique en matière d'achats responsables ?

Les objectifs des organisations soumises au Code de la Commande Publique sont définis par le Plan National des Achats Durables (PNAD). Pour la période 2021-2025, le PNAD challenge les organisations publiques en leur demandant d'intégrer une considération environnementale dans chaque marché publié, et une considération sociale dans au moins 30% des marchés d'ici à 2025.

Qu'est-ce qu'une Entreprise Adaptée de Travail Temporaire (EATT) ?

Une Entreprise Adaptée de Travail Temporaire (ou EATT) est une Entreprise Adaptée qui source des travailleurs intérimaires en situation de handicap. Ces travailleurs exercent ainsi auprès d’un employeur privé ou public dans le cadre d’un contrat de mission intérimaire. Ce dispositif, mis en place en 2018 dans la continuité de la Loi pour choisir son avenir professionnel, est en expérimentation : dans ce cadre, le travailleur ainsi que l'organisation sont accompagnés tout au long du processus, avec l'objectif de favoriser l'embauche de ces professionnels intérimaires, dans la continuité de leur projet professionnel, et donc l'emploi direct de l'organisation cliente. La liste des EATT est disponible sur l'annuaire du Réseau Gesat.

Qu’est-ce qu'un ESAT et une Entreprise Adaptée ?

Acteurs essentiels de l’inclusion des personnes éloignées du marché du travail, les ESAT et les EA répondent à un objectif commun : favoriser la professionnalisation de personnes en situation de handicap. Les établissements et services d’accompagnement par le travail (ESAT) sont des structures médico-sociales qui favorisent l’accès à l’emploi, la formation et la montée en compétences des travailleurs handicapés. Tandis que les entreprises adaptées sont des organisations qui comptent, a minima, 55 % de travailleurs en situation de handicap dans leurs effectifs, avec des conditions de travail adaptées à leurs besoins.


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